Warum zucchini aus der heißluftfritteuse gut in den Alltag passt
Die Zubereitung spart im Vergleich zum Backofen viel Zeit und Energie. Durch die heiße Luft gart das Gemüse gleichmäßig und wird nicht matschig. Zucchini aus der Heißluftfritteuse ist zudem eine gute Möglichkeit, mehr Gemüse in den Alltag einzubauen. Da die Garkammer klein ist, wird die Hitze optimal genutzt.
Vier einfache Schritte für zucchini aus der heißluftfritteuse
Vorbereiten: Wasche die Zucchini gründlich ab und schneide die Enden ab. Schneide das Gemüse danach in etwa 1 cm dicke Scheiben oder Stifte. Achte darauf, dass die Stücke ungefähr gleich groß sind, damit sie zur selben Zeit gar werden.
Würzen: Gib die Stücke in eine große Schüssel und füge das Olivenöl hinzu. Streue Salz, Paprikapulver und Knoblauchpulver darüber. Misch alles gut mit den Händen oder einem Löffel durch, bis jedes Stück mit Öl und Gewürzen bedeckt ist.
Garen: Heize das Gerät kurz vor und lege das Gemüse in den Korb. Achte darauf, dass die Zucchini aus der Heißluftfritteuse nicht zu dicht übereinander liegen, damit die Luft gut zirkulieren kann. Gare sie bei 200 Grad für etwa 10 Minuten.
Servieren: Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit einmal kräftig durch. Wenn die Zucchini goldbraun und weich sind, kannst du sie aus dem Gerät nehmen. Bestreue sie nach Belieben direkt vor dem Servieren mit dem geriebenen Parmesan.
Meine Tipps für zucchini aus der heißluftfritteuse
Damit die Zucchini aus der Heißluftfritteuse besonders gut gelingt, solltest du den Korb nicht überladen. Wenn du zu viele Stücke auf einmal hineingibst, werden sie eher gedämpft als geröstet. Du kannst auch andere Gewürze wie Oregano oder Thymian ausprobieren, um den Geschmack zu verändern.
Falls du es gerne scharf magst, passt eine Prise Chiliflocken sehr gut dazu. Achte darauf, die Zucchini erst kurz vor dem Essen zu salzen, da sie sonst Wasser ziehen und weich werden könnten. Wenn die Scheiben sehr dünn sind, verringere die Zeit um 2 Minuten, um ein Anbrennen zu verhindern.
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