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Bananenmuffins aus der Heißluftfritteuse

Name: Bananenmuffins aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Bananenmuffins aus der Heißluftfritteuse
Ingredients: 2 reife Bananen; 1 Ei; 50 Milliliter Öl; 100 Gramm Mehl; 50 Gramm Zucker; 1 Teelöffel Backpulver; 50 Gramm Schokotröpfchen

Bananenmuffins aus der Heißluftfritteuse sind eine schnelle Lösung für reife Bananen. Du brauchst nur wenige Zutaten aus dem Vorratsschrank, um diesen Snack zuzubereiten. Die Muffins werden innen saftig und außen leicht fest. Das Backen in der Heißluftfritteuse spart Zeit im Vergleich zum großen Ofen und liefert ein tolles Ergebnis.

Alltagsrezepte

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Warum bananenmuffins aus der heißluftfritteuse so gut gelingt

Diese kleinen Kuchen sind ideal, wenn man nicht den ganzen Ofen vorheizen möchte. Bananenmuffins aus der Heißluftfritteuse brauchen oft weniger als 20 Minuten bis sie fertig sind. Durch die zirkulierende heiße Luft garen sie sehr gleichmäßig durch. So hast du im Handumdrehen einen frischen Snack für zwischendurch oder zum Nachmittagskaffee.

So machst du bananenmuffins aus der heißluftfritteuse

Step 1

Vorbereitung: Zerdrücke die reifen Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel zu einem feinen Brei.

Step 2

Mischen: Gib das Ei, das Öl und den Zucker zu den Bananen und rühre alles mit einem Löffel gut um.

Step 3

Trockene Zutaten: Mische das Mehl und das Backpulver unter die feuchte Masse, bis ein glatter Teig entsteht. Hebe zum Schluss die Schokotröpfchen vorsichtig unter.

Step 4

Backen: Fülle den Teig in kleine Förmchen und backe die Bananenmuffins aus der Heißluftfritteuse bei 160 Grad für etwa 15 Minuten goldbraun.

Meine Tipps für bananenmuffins aus der heißluftfritteuse

Verwende am besten sehr reife Bananen mit dunklen Punkten auf der Schale für den Teig. Diese sind weicher und geben den Bananenmuffins aus der Heißluftfritteuse eine natürliche Süße. Wenn du magst, kannst du auch ein paar gehackte Nüsse oder Rosinen unter den Teig rühren. Achte darauf, dass du Silikonformen verwendest, da diese gut in den Korb passen. Fülle die Förmchen nur zu zwei Dritteln, damit der Teig beim Backen nicht überläuft.

Du kannst die Muffins nach dem Backen kurz im Korb abkühlen lassen. So lassen sie sich später leichter aus der Form lösen, ohne zu zerbrechen. Wenn du eine knusprige Oberfläche magst, streue vor dem Backvorgang etwas Hagelzucker oben auf den Teig.

Wenn du weitere ähnliche Rezepte ausprobieren möchtest, schau dir auch vegetarische burger-patties aus der heißluftfritteuse, hähnchenschenkel aus der heißluftfritteuse oder garnelen im backteig aus der heißluftfritteuse an.

Zutaten

Portionen

Menge anpassen

2 reife Bananen
1 Ei
50 Milliliter Öl
100 Gramm Mehl
50 Gramm Zucker
1 Teelöffel Backpulver
50 Gramm Schokotröpfchen

Zubereitungszeit

Küchenutensilien

Gabel
Schüssel
Muffinförmchen aus Silikon
Heißluftfritteuse

Nährwerte

NÄHRWERTEpro Portion

Energie:816 kJ / 195 kcal
Fett:8 g
- Gesättigte Fettsäuren:1.5 g
Kohlenhydrate:28 g
- Zucker:12 g
Eiweiß:3 g
Ballaststoffe:2 g
Salz:80 milligram

Häufig gestellte Fragen

Wie lange backen Bananenmuffins aus der Heißluftfritteuse?

Die Backzeit für Bananenmuffins aus der Heißluftfritteuse beträgt meistens zwischen 12 und 15 Minuten bei 160 Grad. Du solltest nach 12 Minuten mit einem Holzstäbchen prüfen, ob sie fertig sind. Wenn kein flüssiger Teig mehr am Stäbchen klebt, sind sie perfekt gegart.

Welche Formen eignen sich für Bananenmuffins aus der Heißluftfritteuse?

Silikonformen sind am besten geeignet, da sie flexibel sind und in jeden Korb der Heißluftfritteuse passen. Du kannst auch feste Papierförmchen nutzen, wenn du diese doppelt nimmst, damit sie stabil stehen bleiben. Bananenmuffins aus der Heißluftfritteuse gelingen in diesen kleinen Formen besonders gleichmäßig und schnell.

Wie lange braucht Bananenmuffins aus der Heißluftfritteuse?

Bananenmuffins aus der Heißluftfritteuse braucht meist etwa 15 Minuten, aber die Zeit kann je nach Menge und Zubereitung etwas abweichen. Prüfe am Ende, ob bananenmuffins aus der heißluftfritteuse die richtige Konsistenz hat.