Warum croissants aus der heißluftfritteuse eine gute Idee ist
Die Zubereitung spart viel Zeit und Energie im Vergleich zum normalen Ofen. Croissants aus der Heißluftfritteuse gelingen besonders gleichmäßig, da die Hitze direkt um den Teig zirkuliert. Du bekommst ein frisches Ergebnis wie vom Bäcker direkt in deiner Küche. Es ist perfekt für kleine Haushalte oder wenn es morgens schnell gehen muss.
Croissants aus der heißluftfritteuse Schritt für Schritt
Vorbereiten: Nimm den Teig aus der Packung und entrolle ihn vorsichtig auf der Arbeitsfläche. Trenne die einzelnen Dreiecke an den markierten Linien voneinander ab.
Rollen: Rolle jedes Teigdreieck von der breiten Seite her zur Spitze hin auf. Forme die Enden leicht nach innen, damit die typische Hörnchenform entsteht.
Bestreichen: Verquirle das Ei mit einem Schluck Milch in einer kleinen Schüssel. Bestreiche die Oberseite der Teiglinge gleichmäßig mit der Mischung für eine schöne Farbe.
Backen: Lege ein passendes Stück Backpapier in den Korb und platziere die Croissants mit etwas Abstand. Backe die Croissants aus der Heißluftfritteuse bei 160 Grad für etwa 8 Minuten goldbraun.
Die besten Tipps für croissants aus der heißluftfritteuse
Achte darauf den Korb nicht zu voll zu legen, damit die Luft gut zirkulieren kann. Wenn du magst kannst du vor dem Rollen ein Stück Schokolade in die breite Seite legen. Croissants aus der Heißluftfritteuse schmecken am besten, wenn sie noch ganz frisch und leicht warm sind.
Verwende Backpapier mit Löchern oder schneide es passend zu, damit der Luftstrom nicht komplett blockiert wird. Die Backzeit kann je nach Modell leicht variieren, schaue also nach 6 Minuten kurz nach dem Bräunungsgrad. Wenn sie zu schnell dunkel werden, reduziere die Temperatur um 10 Grad.
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