Was an champignons aus der heißluftfritteuse gut funktioniert
Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse spart im Vergleich zum Ofen viel Zeit und Energie. Champignons aus der Heißluftfritteuse werden durch die schnelle Luftzirkulation gleichmäßig gegart. Du verbrauchst deutlich weniger Fett als beim Braten in der Pfanne. So bleiben die Pilze leicht und behalten ihr volles Aroma.
So bereitest du champignons aus der heißluftfritteuse zu
Vorbereitung: Putze die Pilze gründlich mit einem trockenen Tuch oder Küchenpapier. Schneide die Enden der Stiele ab, falls diese trocken oder holzig wirken. Große Pilze kannst du halbieren, während kleine Exemplare am besten im Ganzen bleiben.
Mischen: Gib die Pilze in eine Schüssel und füge das Olivenöl sowie die Gewürze hinzu. Mische alles vorsichtig mit einem Löffel durch, damit die Champignons aus der Heißluftfritteuse gleichmäßig bedeckt sind. Achte darauf, dass jeder Pilz ein wenig von dem Öl abbekommt.
Garen: Lege die gewürzten Pilze in den Korb deiner Heißluftfritteuse. Stelle das Gerät auf 190 Grad ein und lass sie für etwa 10 Minuten garen. Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit einmal kurz durch, damit sie von allen Seiten Farbe bekommen.
Servieren: Nimm die fertigen Pilze aus dem Korb, sobald sie die gewünschte Bräune erreicht haben. Bestreue sie vor dem Servieren mit der frischen Petersilie. Sie schmecken am besten, wenn sie noch direkt warm serviert werden.
Gute Hinweise, wenn du champignons aus der heißluftfritteuse machst
Wasche die Pilze niemals mit Wasser, da sie sich sonst vollsaugen und in der Hitze matschig werden. Ein trockenes Tuch reicht völlig aus, um Champignons aus der Heißluftfritteuse vorzubereiten. Wenn du es gerne würzig magst, kannst du auch einen Schuss Sojasauce zur Marinade geben. Achte darauf, den Korb nicht zu voll zu füllen, damit die Luft gut zwischen den Pilzen zirkulieren kann.
Sollten Pilze übrig bleiben, lassen sie sich am nächsten Tag wunderbar in einem Salat verwenden. Du kannst auch kurz vor Ende der Garzeit etwas geriebenen Käse über die Pilze geben. So erhältst du eine leckere Käsekruste direkt aus dem Gerät.
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