Startseite » Fisch und Meeresfrüchte » Thunfisch » Pasta mit Thunfisch und Kapern

Pasta mit Thunfisch und Kapern

Name: Pasta mit Thunfisch und Kapern
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Pasta mit Thunfisch und Kapern
Ingredients: 250 g Pasta; 150 g Thunfisch; 2 EL Kapern; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 200 g gehackte Tomaten; 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; 1 Prise Salz

Pasta mit Thunfisch und Kapern ist ein schnelles und einfaches Gericht für den Alltag. Du benötigst nur wenige Zutaten aus dem Vorratsschrank, um ein leckeres Abendessen zu zaubern. Die salzigen Kapern und der würzige Fisch passen hervorragend zu einer fruchtigen Tomatensauce. In weniger als zwanzig Minuten steht das Essen fertig auf dem Tisch.

Alltagsrezepte

★★★★★

4.7 (12 Bewertungen)

Teile das Rezept, damit auch andere es nachkochen können

Warum pasta mit thunfisch und kapern so gut gelingt

Dieses Rezept ist ideal, wenn es in der Küche schnell gehen muss. Pasta mit Thunfisch und Kapern liefert wertvolle Proteine und schmeckt der ganzen Familie. Die Kombination aus herzhaften und säuerlichen Aromen macht die Sauce besonders interessant. Da die meisten Zutaten lange haltbar sind, kannst du dieses Gericht jederzeit spontan kochen.

Pasta mit thunfisch und kapern Schritt für Schritt

Step 1

Pasta kochen: Setze einen großen Topf mit gesalzenem Wasser auf und bringe es zum Kochen. Gib die Nudeln hinein und koche sie nach der Packungsanweisung bissfest. Gieße das Wasser danach ab und lasse die Pasta kurz abtropfen.

Step 2

Sauce ansetzen: Während die Nudeln kochen, schälst du die Zwiebel und den Knoblauch und schneidest beides in feine Würfel. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Würfel darin glasig an. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht zu dunkel wird.

Step 3

Zutaten hinzufügen: Gib die gehackten Tomaten, die Kapern und den abgetropften Thunfisch in die Pfanne. Würze die Sauce mit Oregano und lass alles bei mittlerer Hitze für etwa fünf Minuten köcheln. Rühre gelegentlich um, damit nichts am Pfannenboden ansetzt.

Step 4

Mischen und servieren: Gib die gekochten Nudeln direkt in die Pfanne zur Sauce. Vermische alles gut, damit die Pasta mit Thunfisch und Kapern gleichmäßig mit der Tomatensauce bedeckt ist. Schmecke das Gericht bei Bedarf mit Salz und Pfeffer ab und serviere es sofort.

Gute Hinweise, wenn du pasta mit thunfisch und kapern machst

Für eine besonders cremige Sauce kannst du einen kleinen Schuss Nudelwasser zur Sauce geben. Das Wasser enthält Stärke und bindet die Sauce besser an die Nudeln. Wenn du es gerne scharf magst, passen getrocknete Chiliflocken sehr gut dazu.

Frische Kräuter wie Petersilie verleihen der Pasta mit Thunfisch und Kapern am Ende eine schöne Frische. Du kannst auch Thunfisch in Olivenöl verwenden und dieses Öl direkt zum Anbraten nutzen. So bekommt das ganze Gericht noch mehr Aroma vom Fisch. Falls du keine gehackten Tomaten hast, funktionieren auch frische Kirschtomaten sehr gut.

Du kannst auch diese Rezepte entdecken: weißes kastenbrot, pasta mit garnelen und knoblauch oder pute mit ofenkartoffeln.

Zutaten

Portionen

Menge anpassen

250 g Pasta
150 g Thunfisch
2 EL Kapern
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 g gehackte Tomaten
2 EL Olivenöl
1 TL Oregano
1 Prise Salz

Zubereitungszeit

Nährwerte

NÄHRWERTEpro Portion

Energie:2845 kJ / 680 kcal
Fett:15 g
- Gesättigte Fettsäuren:2 g
Kohlenhydrate:94 g
- Zucker:5 g
Eiweiß:34 g
Ballaststoffe:6 g
Salz:700 milligram

Häufig gestellte Fragen

Wie lange ist Pasta mit Thunfisch und Kapern im Kühlschrank haltbar?

Du kannst die Reste in einem luftdichten Behälter etwa zwei Tage lang im Kühlschrank aufbewahren. Erwärme die Pasta mit Thunfisch und Kapern einfach kurz in der Pfanne oder Mikrowelle. Eventuell musst du einen Schluck Wasser hinzufügen, damit sie beim Aufwärmen nicht zu trocken wird.

Kann ich für Pasta mit Thunfisch und Kapern auch Vollkornnudeln nehmen?

Ja, Vollkornnudeln passen sogar sehr gut zu dem kräftigen Geschmack der Sauce. Sie machen die Pasta mit Thunfisch und Kapern zudem noch sättigender. Achte dabei auf die etwas längere Kochzeit der Vollkornpasta im Vergleich zu hellen Nudeln.

Welcher Thunfisch eignet sich am besten für dieses Rezept?

Für dieses Rezept eignet sich sowohl Thunfisch im eigenen Saft als auch in Öl. Wenn du Thunfisch in Öl wählst, schmeckt das Gericht meist etwas reichhaltiger und intensiver. Achte beim Einkauf am besten auf nachhaltigen Fang, um die Meere zu schonen.