Was an garnelensalat mit dill gut funktioniert
Dieser Garnelensalat mit Dill schmeckt besonders leicht und ist eine gute Quelle für hochwertiges Eiweiß. Da du meistens bereits gekochte Garnelen verwendest, sparst du viel Zeit in der Küche. Die cremige Sauce harmoniert perfekt mit der feinen Note des Dills. Es ist ein ideales Rezept für Gäste, da es sich gut vorbereiten lässt und edel aussieht.
Garnelensalat mit dill Schritt für Schritt
Vorbereitung: Wasche den frischen Dill unter kaltem Wasser ab und tupfe ihn vorsichtig trocken. Hacke die grünen Spitzen mit einem scharfen Messer in feine Stücke.
Anrühren: Gib die Crème fraîche zusammen mit der Mayonnaise in eine Schüssel. Füge den Zitronensaft hinzu und rühre alles zu einer glatten Creme glatt.
Mischen: Gib die Garnelen und den gehackten Dill in die Schüssel zur Sauce. Vermenge alle Zutaten vorsichtig mit einem Löffel, damit die Garnelen gleichmäßig bedeckt sind.
Abschmecken: Würze den fertigen Salat mit Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack. Stelle den Salat bis zum Servieren für einen Moment in den Kühlschrank.
Tipps, damit garnelensalat mit dill gelingt
Verwende für diesen Garnelensalat mit Dill immer frische Kräuter, da getrockneter Dill nicht das gleiche Aroma liefert. Falls die Garnelen tiefgekühlt sind, lass sie vorher komplett auftauen und tupfe sie gut trocken. So verhinderst du, dass die Sauce zu flüssig wird und der Geschmack verwässert.
Ein kleiner Spritzer Honig im Dressing kann die Säure des Zitronensafts wunderbar ausgleichen. Wenn du es etwas knackiger magst, kannst du fein gewürfelte Gurken oder Radieschen unterheben. Serviere das Gericht am besten auf geröstetem Weißbrot oder dunklem Pumpernickel. Der Salat schmeckt auch sehr gut als Füllung für eine reife Avocado.
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glasierter schweinebauch,
kabeljau mit teriyaki oder
giftkuchen.
