Warum pasta mit thunfisch und knoblauch eine gute Idee ist
Dieses Rezept für Pasta mit Thunfisch und Knoblauch spart viel Zeit in der Küche. Die Zutaten sind günstig und fast immer im Haus vorhanden. Es ist eine leichte Mahlzeit, die trotzdem gut sättigt. Durch den Knoblauch bekommt das Gericht eine angenehme Würze.
Der einfache Weg zu pasta mit thunfisch und knoblauch
Nudeln kochen: Koche die Spaghetti in einem großen Topf mit reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest. Gieße das Wasser ab, aber behalte eine kleine Tasse vom Nudelwasser zurück.
Zutaten vorbereiten: Schäle den Knoblauch und die Zwiebel und schneide beides in feine Würfel. Hacke die Petersilie klein und lasse den Thunfisch in einem Sieb gut abtropfen.
Anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und dünste die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin glasig an. Gib den Thunfisch und die Chiliflocken dazu und brate alles kurz mit.
Mischen: Gib die gekochten Nudeln in die Pfanne und vermenge sie mit der Sauce. Füge etwas Nudelwasser und Zitronensaft hinzu, damit es cremig wird. Schmecke alles mit Salz ab und streue die Petersilie darüber.
Gute Tipps für pasta mit thunfisch und knoblauch
Für eine besonders frische Note kannst du etwas Abrieb einer Bio-Zitrone unter die Pasta mit Thunfisch und Knoblauch mischen. Das sorgt für ein tolles Aroma und passt perfekt zum Fisch.
Wenn du es etwas cremiger magst, rühre einen Löffel Frischkäse oder Sahne in die Pfanne. Achte darauf, den Knoblauch nicht zu dunkel werden zu lassen, da er sonst bitter schmeckt. Ein paar Kapern oder schwarze Oliven passen ebenfalls sehr gut zu dieser Kombination. Serviere das Gericht am besten sofort, solange die Nudeln noch heiß sind.
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