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Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse

Name: Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilet; 100 g Paniermehl oder Panko; 50 g Mehl; 2 Eier; 1 TL Salz; 1 TL Paprikapulver edelsüß; 0,5 TL Pfeffer; 1 EL Olivenöl

Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse sind eine schnelle und gesunde Alternative zur klassischen Zubereitung im tiefen Fett. Diese Nuggets werden außen wunderbar knusprig und bleiben innen saftig. Da nur sehr wenig Öl benötigt wird, ist das Gericht deutlich fettärmer als gewohnt. Du kannst sie einfach zwischendurch oder als Hauptmahlzeit für die ganze Familie servieren.

Alltagsrezepte

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Was an chicken nuggets aus der heißluftfritteuse gut funktioniert

Die Zubereitung von Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse spart viel Zeit und macht weniger Schmutz in der Küche. Durch die heiße Luft wird die Panade perfekt kross, ohne dass das Fleisch im Öl schwimmt. Es ist eine tolle Methode, um Kindern eine Freude zu machen und gleichzeitig auf eine bewusste Ernährung zu achten. Zudem ist die Reinigung des Geräts meist schneller erledigt als bei einer herkömmlichen Fritteuse.

Einfach chicken nuggets aus der heißluftfritteuse zubereiten

Step 1

Vorbereiten: Wasche das Hähnchenfleisch kurz ab und tupfe es mit Küchenpapier trocken. Schneide das Fleisch dann in mundgerechte Stücke, die etwa gleich groß sein sollten. So stellst du sicher, dass alle Nuggets gleichzeitig gar werden.

Step 2

Panieren: Bereite drei Teller vor. Fülle in den ersten Teller das Mehl, in den zweiten die verquirlten Eier und in den dritten das Paniermehl vermischt mit den Gewürzen. Wende jedes Fleischstück erst im Mehl, dann im Ei und zuletzt in der Panade.

Step 3

Garen: Lege die Nuggets in den Korb der Heißluftfritteuse, ohne dass sie sich gegenseitig überlappen. Besprühe sie leicht mit etwas Öl, damit sie schöner bräunen. Stelle das Gerät auf 190 Grad ein und lass die Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse für etwa 10 bis 12 Minuten garen.

Step 4

Wenden: Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit einmal kräftig durch oder wende die Nuggets mit einer Zange. Sobald sie goldbraun und knusprig sind, nimmst du sie heraus. Serviere die Nuggets sofort warm mit einem Dip deiner Wahl.

Tipps und Tricks für chicken nuggets aus der heißluftfritteuse

Für besonders knusprige Ergebnisse solltest du Panko anstelle von normalem Paniermehl verwenden. Panko ist ein japanisches Paniermehl, das gröber ist und eine tolle Struktur ergibt. Achte darauf, den Korb nicht zu voll zu füllen, damit die Luft gut zirkulieren kann. Nur so werden Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse rundherum gleichmäßig kross.

Du kannst die Panade auch variieren, indem du etwas geriebenen Parmesan oder Kräuter untermischst. Falls du kein Ölspray hast, kannst du die Nuggets auch ganz leicht mit einem Pinsel mit Öl bestreichen. Wenn du gefrorene Nuggets verwendest, verlängert sich die Garzeit um einige Minuten. Teste zwischendurch ein Stück Fleisch, um zu prüfen, ob es wirklich durchgegart ist.

Weitere Inspiration findest du auch in brötchen aus der heißluftfritteuse, zimthörnchen aus der heißluftfritteuse oder kekse aus der heißluftfritteuse.

Zutaten

Portionen

Menge anpassen

600 g Hähnchenbrustfilet
100 g Paniermehl oder Panko
50 g Mehl
2 Eier
1 TL Salz
1 TL Paprikapulver edelsüß
0,5 TL Pfeffer
1 EL Olivenöl zum Besprühen

Zubereitungszeit

Nährwerte

NÄHRWERTEpro Portion

Energie:1611 kJ / 385 kcal
Fett:9 g
- Gesättigte Fettsäuren:2 g
Kohlenhydrate:32 g
- Zucker:2 g
Eiweiß:42 g
Ballaststoffe:1 g
Salz:1.5 gram

Häufig gestellte Fragen

Wie lange brauchen Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse bis sie fertig sind?

In der Regel benötigen Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse etwa 10 bis 15 Minuten bei 190 Grad. Die genaue Zeit hängt von der Größe der Fleischstücke ab. Nach der Hälfte der Zeit solltest du den Korb einmal schütteln.

Werden Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse auch ohne viel Fett richtig knusprig?

Ja, die heiße Luft sorgt für eine sehr krosse Oberfläche. Ein kleiner Spritzer Öl hilft dabei, die Panade noch goldbrauner zu machen. So schmecken Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse fast wie aus der klassischen Fritteuse.

Kann man Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse am nächsten Tag wieder aufwärmen?

Du kannst die Nuggets problemlos am nächsten Tag noch einmal für 3 bis 5 Minuten in die Heißluftfritteuse legen. Dadurch werden sie wieder warm und die Panade wird erneut schön fest. In der Mikrowelle würden sie hingegen eher weich werden.