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Cupcakes aus der Heißluftfritteuse

Name: Cupcakes aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Cupcakes aus der Heißluftfritteuse
Ingredients: 125 Gramm weiche Butter; 120 Gramm Zucker; 2 Eier; 150 Gramm Mehl; 1 Teelöffel Backpulver; 50 Milliliter Milch; 1 Prise Salz; 100 Gramm Frischkäse; 50 Gramm Puderzucker

Cupcakes aus der Heißluftfritteuse sind eine schnelle und einfache Art, kleine Kuchen zu backen. Du brauchst keinen großen Ofen vorzuheizen, was Zeit und Energie im Alltag spart. Der Teig wird in der kleinen Kammer besonders gleichmäßig gegart und bleibt innen schön saftig. In nur wenigen Minuten hast du ein frisches Gebäck für deine Gäste oder den Nachmittagskaffee fertig zubereitet.

Alltagsrezepte

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Darum lohnt sich cupcakes aus der heißluftfritteuse

Das Backen von Cupcakes aus der Heißluftfritteuse spart viel Zeit im Vergleich zum herkömmlichen Backofen. Da der Innenraum kleiner ist, zirkuliert die heiße Luft viel effektiver um die einzelnen Förmchen. Die Kuchen bekommen oben eine feine Kruste, während sie im Kern weich und luftig bleiben. Es ist die ideale Lösung, wenn du spontan Lust auf etwas Süßes hast oder nur eine kleine Menge backen möchtest.

Einfach cupcakes aus der heißluftfritteuse zubereiten

Step 1

Teig anrühren: Rühre die weiche Butter mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig und gib nacheinander die Eier hinzu. Mische das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz in einer separaten Schüssel.

Step 2

Zutaten vermengen: Gib die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zum Buttergemisch. Rühre alles mit dem Handmixer nur so lange, bis ein glatter und gleichmäßiger Teig für die Muffins entstanden ist.

Step 3

Backvorgang: Fülle den Teig in die Silikonförmchen und stelle diese in den Korb des Geräts. Backe die Cupcakes aus der Heißluftfritteuse bei 160 Grad für etwa 12 bis 15 Minuten goldbraun.

Step 4

Frosting auftragen: Lasse die Kuchen vollständig abkühlen und rühre in der Zwischenzeit den Frischkäse mit dem Puderzucker glatt. Spritze die Creme als Haube auf die kalten Kuchen und serviere sie sofort.

Weitere Tipps für cupcakes aus der heißluftfritteuse

Verwende für Cupcakes aus der Heißluftfritteuse am besten Silikonförmchen, da diese stabil im Korb stehen und die Hitze optimal leiten. Achte darauf, den Korb nicht zu voll zu stellen, damit die Luft ungehindert zwischen den Förmchen zirkulieren kann. Wenn du Papierförmchen nutzt, solltest du zwei Stück ineinander stellen, damit der Teig beim Backen nicht die Form verliert.

Du kannst den Teig auch mit kleinen Schokostückchen oder frischen Beeren verfeinern, um mehr Abwechslung zu schaffen. Prüfe nach 12 Minuten mit einem kleinen Holzstäbchen, ob die Kuchen schon durchgebacken sind. Da jedes Gerät eine andere Heizleistung hat, ist dieser Test sehr hilfreich. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen klebt, sind sie perfekt.

Wenn du mehr Ideen in diesem Stil möchtest, probiere auch dänisches plundergebäck aus der heißluftfritteuse, fischfilets aus der heißluftfritteuse oder rinderhackbällchen aus der heißluftfritteuse.

Zutaten

Portionen

Menge anpassen

125 Gramm weiche Butter
120 Gramm Zucker
2 Eier
150 Gramm Mehl
1 Teelöffel Backpulver
50 Milliliter Milch
1 Prise Salz
100 Gramm Frischkäse
50 Gramm Puderzucker

Zubereitungszeit

Küchenutensilien

Rührschüssel
Handmixer
Silikon-Muffinförmchen
Heißluftfritteuse

Nährwerte

NÄHRWERTEpro Portion

Energie:1778 kJ / 425 kcal
Fett:28 g
- Gesättigte Fettsäuren:17 g
Kohlenhydrate:39 g
- Zucker:25 g
Eiweiß:5 g
Ballaststoffe:1 g
Salz:150 milligram

Häufig gestellte Fragen

Wie lange müssen Cupcakes aus der Heißluftfritteuse backen?

Die Cupcakes aus der Heißluftfritteuse benötigen bei einer Temperatur von 160 Grad in der Regel zwischen 12 und 15 Minuten. Da die Heißluftfritteuse schneller heizt als ein normaler Ofen, solltest du die Kuchen nach 12 Minuten zum ersten Mal kontrollieren.

Welche Förmchen eignen sich für Cupcakes aus der Heißluftfritteuse?

Am besten eignen sich Silikonförmchen für Cupcakes aus der Heißluftfritteuse, da sie stabil sind und nicht wegwehen. Herkömmliche Papierförmchen sind oft zu leicht für den starken Luftstrom und könnten einknicken, wenn sie nicht in einer festen Form stehen.

Werden Cupcakes aus der Heißluftfritteuse genauso fluffig wie im Ofen?

Ja, Cupcakes aus der Heißluftfritteuse werden durch die schnelle Luftzirkulation sogar besonders fluffig und gehen gleichmäßig auf. Wichtig ist nur, dass du den Teig nicht zu lange rührst, damit die Luftigkeit erhalten bleibt.