Darum lohnt sich hähnchenbrust aus der heißluftfritteuse
Die Zubereitung spart viel Zeit und das Vorheizen des großen Ofens fällt weg. Durch die zirkulierende heiße Luft wird die Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse gleichmäßig gar und trocknet nicht aus. Du musst nicht ständig am Herd stehen und auf das Fleisch aufpassen. Außerdem ist diese Methode fettarm und ideal für eine bewusste Ernährung im Alltag.
Vier einfache Schritte für hähnchenbrust aus der heißluftfritteuse
Vorbereitung: Tupfe das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Mische das Öl mit den Gewürzen in einer kleinen Schüssel. Bestreiche die Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse von allen Seiten gleichmäßig mit der Marinade.
Einlegen: Lege das marinierte Fleisch in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass die Stücke nicht übereinander liegen. So kann die heiße Luft überall gut an das Fleisch gelangen.
Garen: Stelle das Gerät auf 200 Grad ein. Gare das Fleisch für etwa 15 Minuten. Nach der Hälfte der Zeit kannst du die Stücke einmal wenden, damit sie gleichmäßig braun werden.
Ruhen: Nimm das Fleisch vorsichtig aus dem Korb. Lass es für 2 Minuten auf einem Brett ruhen, bevor du es anschneidest. So bleibt der Fleischsaft im Inneren erhalten.
Tipps, damit hähnchenbrust aus der heißluftfritteuse gelingt
Damit die Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse besonders gleichmäßig gart, kannst du sie vorher kurz klopfen. So haben alle Stellen die gleiche Dicke und sind zur selben Zeit fertig. Wenn du magst, kannst du auch getrocknete Kräuter wie Rosmarin oder Thymian in die Marinade mischen.
Prüfe die Kerntemperatur mit einem Fleischthermometer, wenn du dir unsicher bist. Bei 75 Grad ist das Fleisch sicher durchgegart und trotzdem noch saftig. Vermeide es, zu viel Öl zu verwenden, da das Fleisch sonst eher frittiert als röstet. Wenn du Reste hast, schmecken diese am nächsten Tag auch kalt sehr gut in einem Wrap.
Wenn dir dieses Rezept gefällt, könnten dir auch
kleine kartoffeln aus der heißluftfritteuse,
rührkuchen aus der heißluftfritteuse oder
ofenkartoffeln aus der heißluftfritteuse gefallen.
