Warum hähnchenflügel aus der heißluftfritteuse so gut gelingt
Die Zubereitung in diesem Gerät spart viel Zeit, da das Vorheizen eines großen Ofens wegfällt. Hähnchenflügel aus der Heißluftfritteuse werden durch die starke Luftzirkulation gleichmäßiger braun als auf einem Backblech. Überschüssiges Fett kann während des Garens einfach durch den Korb abtropfen. Das Ergebnis ist eine herrlich krosse Haut ohne viel Aufwand.
So machst du hähnchenflügel aus der heißluftfritteuse
Vorbereiten: Tupfe die Flügel zuerst gründlich mit Küchenpapier trocken, damit die Haut beim Garen richtig schön kross wird.
Würzen: Vermische das Öl mit Salz, Paprika, Knoblauch und Pfeffer in einer Schüssel und wende das Fleisch darin.
Garen: Lege die Flügel nebeneinander in den Korb und gare sie bei 200 Grad für insgesamt 20 Minuten.
Schütteln: Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit einmal kräftig durch, damit alle Seiten gleichmäßig Hitze bekommen.
Gute Hinweise, wenn du hähnchenflügel aus der heißluftfritteuse machst
Damit die Hähnchenflügel aus der Heißluftfritteuse perfekt gelingen, solltest du den Korb nicht überladen. Die Luft muss ungehindert um jedes einzelne Fleischstück strömen können. Falls du eine sehr große Menge zubereitest, gare die Flügel lieber in zwei Portionen hintereinander.
Für eine besonders knusprige Haut kannst du die Flügel vor dem Würzen mit einer Prise Backpulver vermengen. Wenn du eine süßliche Note magst, kannst du gegen Ende der Zeit etwas Honig oder Barbecue-Sauce über die Flügel geben. Achte darauf, dass die Sauce nicht zu früh hinzugefügt wird, da sie sonst bei den hohen Temperaturen verbrennen kann.
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