Was panierte zwiebelringe aus der heißluftfritteuse so praktisch macht
Die Zubereitung spart eine Menge Kalorien, da du fast kein Öl zum Frittieren benötigst. Panierte Zwiebelringe aus der Heißluftfritteuse werden durch die zirkulierende Luft extrem gleichmäßig braun. Deine Küche bleibt zudem frei von Fettgeruch und Spritzern auf dem Herd. Es ist eine schnelle Methode, um aus einfachen Zwiebeln ein echtes Highlight zu machen.
So machst du panierte zwiebelringe aus der heißluftfritteuse
Schneiden: Schäle zuerst die Zwiebeln und schneide sie in etwa ein Zentimeter dicke Scheiben. Drücke die einzelnen Ringe vorsichtig aus den Scheiben heraus. Achte darauf, dass die inneren sehr kleinen Teile eher nicht verwendet werden.
Panieren: Bereite drei Teller mit Mehl, verquirltem Ei und den Bröseln vor. Würze das Ei mit Salz und Paprikapulver für mehr Geschmack. Wende jeden Zwiebelring nacheinander erst im Mehl, dann im Ei und zuletzt in der Panade.
Einschichten: Heize das Gerät kurz vor und lege die Ringe nebeneinander in den Korb. Panierte Zwiebelringe aus der Heißluftfritteuse sollten sich nicht überlappen, damit sie überall kross werden. Besprühe sie ganz leicht mit etwas Öl.
Garen: Backe die Ringe bei 180 Grad für etwa 10 Minuten im Gerät. Wende sie nach 5 Minuten einmal vorsichtig mit einer Zange. Serviere sie sofort, solange die Kruste noch richtig heiß und fest ist.
Meine Tipps für panierte zwiebelringe aus der heißluftfritteuse
Verwende für eine besonders grobe Kruste am besten japanisches Pankomehl statt normaler Brösel. Die Zwiebelringe werden dann noch knuspriger und luftiger.
Wenn die Panade nicht gut hält, kannst du die Zwiebelringe nach dem ersten Mehlieren kurz ruhen lassen. Panierte Zwiebelringe aus der Heißluftfritteuse brauchen unbedingt etwas Abstand im Korb, damit der Dampf entweichen kann. Falls du viele Ringe hast, backe sie lieber in zwei Durchgängen nacheinander. Ein kleiner Spritzer Öl aus der Sprühflasche ist wichtig für die goldbraune Farbe. Du kannst die Panade auch mit etwas geriebenem Parmesan verfeinern.
Wenn du weitere ähnliche Rezepte ausprobieren möchtest, schau dir auch
quetschkartoffeln aus der heißluftfritteuse,
kartoffelchips aus der heißluftfritteuse oder
lachsfrikadellen aus der heißluftfritteuse an.
