Darum lohnt sich caesar salad mit garnelen
Dieser Caesar Salad mit Garnelen bietet eine tolle Abwechslung zum normalen Salat mit Hähnchen. Die Garnelen sind in wenigen Minuten gar und bringen einen feinen Geschmack in die Schüssel. Die knusprigen Croutons und der würzige Käse runden die Mahlzeit ab. Es ist ein einfaches Rezept, das auch Gästen sehr gut schmeckt.
Vier einfache Schritte für caesar salad mit garnelen
Vorbereitung: Wasche den Salat gründlich und schneide ihn in mundgerechte Stücke. Schäle den Knoblauch und reibe den Parmesan fein für das Dressing. Schneide das Brot in kleine Würfel für die späteren Croutons.
Dressing: Mische die Mayonnaise mit dem Senf, dem Zitronensaft und dem Knoblauch in einer kleinen Schale. Schmecke die Sauce mit Salz und Pfeffer ab, bis sie dir gefällt. Du kannst auch einen Teil des Parmesans direkt unter das Dressing rühren.
Braten: Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Garnelen von beiden Seiten kurz an. Nimm sie aus der Pfanne und röste im restlichen Fett die Brotwürfel goldbraun an. So bekommt dein Caesar Salad mit Garnelen eine schöne Textur.
Anrichten: Gib den Salat in eine große Schüssel und vermenge ihn mit dem Dressing. Verteile die Garnelen und die warmen Croutons gleichmäßig darüber. Streue zum Schluss den restlichen Parmesan über das Gericht und serviere es sofort.
Meine Tipps für caesar salad mit garnelen
Achte darauf, dass die Garnelen nicht zu lange in der Pfanne bleiben, damit sie schön saftig bleiben. Meistens reichen zwei Minuten pro Seite völlig aus.
Für einen Caesar Salad mit Garnelen kannst du auch fertige Croutons verwenden, wenn es schneller gehen muss. Frisch geriebener Parmesan schmeckt deutlich intensiver als die abgepackte Variante aus dem Beutel. Wenn du Kalorien sparen möchtest, kannst du einen Teil der Mayonnaise durch Naturjoghurt ersetzen. Das Dressing wird dadurch etwas leichter und frischer im Geschmack.
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