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Gefrorener Lachs aus der Heißluftfritteuse

Name: Gefrorener Lachs aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Gefrorener Lachs aus der Heißluftfritteuse
Ingredients: 2 Lachsfilets gefroren; 1 Teelöffel Olivenöl; 0.5 Teelöffel Salz; 0.25 Teelöffel Pfeffer; 0.5 Teelöffel Paprikapulver; 0.5 Zitrone

Gefrorener Lachs aus der Heißluftfritteuse ist eine schnelle Lösung für ein gesundes Abendessen. Du musst den Fisch nicht vorher auftauen, was viel Zeit im Alltag spart. Die Heißluft macht die Haut leicht knusprig und das Fleisch innen wunderbar saftig. So hast du in wenigen Minuten eine fertige Mahlzeit auf dem Tisch, die kaum Vorbereitung erfordert.

Alltagsrezepte

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Warum sich gefrorener lachs aus der heißluftfritteuse lohnt

Gefrorener Lachs aus der Heißluftfritteuse lohnt sich, weil die Zubereitung besonders unkompliziert und sauber ist. Der Fisch gart gleichmäßig durch, ohne dass du ihn in der Pfanne wenden musst. Durch die zirkulierende Luft bleibt das Aroma gut erhalten und der Lachs trocknet nicht so schnell aus. Es ist eine fettarme Methode, die fast ohne zusätzliches Öl auskommt und trotzdem ein tolles Ergebnis liefert.

So bereitest du gefrorener lachs aus der heißluftfritteuse zu

Step 1

Vorbereiten: Heize die Heißluftfritteuse auf 180 Grad vor. Nimm die gefrorenen Lachsfilets aus der Verpackung und tupfe sie kurz mit einem Küchentuch trocken.

Step 2

Würzen: Vermische das Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer kleinen Schüssel. Bestreiche die Oberseite der gefrorenen Lachsfilets gleichmäßig mit dieser Ölmischung.

Step 3

Garen: Lege den Fisch mit der Hautseite nach unten in den Korb des Geräts. Lasse den Lachs für etwa 12 bis 15 Minuten garen, bis er innen gar ist.

Step 4

Servieren: Nimm den Fisch vorsichtig mit einem Pfannenwender aus dem Korb. Beträufle ihn vor dem Servieren mit frischem Zitronensaft für mehr Frische.

Gute Hinweise, wenn du gefrorener lachs aus der heißluftfritteuse machst

Achte darauf, dass die Lachsfilets etwa gleich groß sind, damit sie zur selben Zeit fertig werden. Wenn die Filets besonders dick sind, kannst du die Garzeit um zwei bis drei Minuten verlängern. Gefrorener Lachs aus der Heißluftfritteuse gelingt am besten, wenn du den Korb nicht überlädst. So kann die heiße Luft optimal um den Fisch herum zirkulieren.

Du kannst auch getrocknete Kräuter wie Dill oder Thymian in die Marinade mischen, um den Geschmack zu variieren. Wenn du eine knusprigere Oberfläche magst, erhöhe die Temperatur für die letzten zwei Minuten auf 200 Grad. Serviere den Lachs am besten mit Reis, Kartoffeln oder einem frischen Salat. Ein Klecks Kräuterquark passt ebenfalls hervorragend dazu.

Weitere Inspiration findest du auch in würstchen im speckmantel aus der heißluftfritteuse, wurzelgemüse aus der heißluftfritteuse oder rindersteak aus der heißluftfritteuse.

Zutaten

Portionen

Menge anpassen

2 Lachsfilets gefroren
1 Teelöffel Olivenöl
0.5 Teelöffel Salz
0.25 Teelöffel Pfeffer
0.5 Teelöffel Paprikapulver
0.5 Zitrone

Zubereitungszeit

Küchenutensilien

Heißluftfritteuse
Backpinsel
Kleine Schüssel

Nährwerte

NÄHRWERTEpro Portion

Energie:1234 kJ / 295 kcal
Fett:21 g
- Gesättigte Fettsäuren:4 g
Kohlenhydrate:1 g
- Zucker:0 g
Eiweiß:25 g
Ballaststoffe:0 g
Salz:400 milligram

Häufig gestellte Fragen

Wie lange braucht gefrorener Lachs aus der Heißluftfritteuse bis er gar ist?

Bei einer Temperatur von 180 Grad benötigt gefrorener Lachs aus der Heißluftfritteuse in der Regel zwischen 12 und 15 Minuten. Die genaue Zeit hängt stark von der Dicke der verwendeten Filets ab.

Muss ich gefrorener Lachs aus der Heißluftfritteuse vorher unbedingt auftauen?

Nein, für gefrorener Lachs aus der Heißluftfritteuse ist kein vorheriges Auftauen notwendig. Das ist der große Vorteil dieser Methode, da der Fisch direkt aus dem Tiefkühler gegart werden kann.

Woran erkenne ich dass der Lachs fertig gegart ist?

Der Fisch ist fertig, wenn das Fleisch eine hellrosa Farbe angenommen hat und sich mit einer Gabel leicht in Schichten zerteilen lässt. Im Kern sollte der Lachs nicht mehr glasig oder dunkelrosa sein.