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Pulled Chicken aus der Heißluftfritteuse

Name: Pulled Chicken aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Pulled Chicken aus der Heißluftfritteuse
Ingredients: 600 Gramm Hähnchenbrustfilet; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Paprikapulver; 0,5 Teelöffel Salz; 0,25 Teelöffel Pfeffer; 150 Milliliter BBQ Sauce

Pulled Chicken aus der Heißluftfritteuse ist ein unkompliziertes Gericht, das in kurzer Zeit fertig ist. Das Fleisch wird in der heißen Luft sehr zart und bleibt im Inneren saftig. Du kannst es hervorragend für Burger, Wraps oder Salate verwenden. Es ist eine fettarme Methode, um zartes Geflügel zuzubereiten.

Alltagsrezepte

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Was pulled chicken aus der heißluftfritteuse so praktisch macht

Die Zubereitung von Pulled Chicken aus der Heißluftfritteuse spart dir im Vergleich zum Backofen viel Zeit. Durch die schnelle Luftzirkulation gart das Hähnchen gleichmäßig und trocknet nicht aus. Du benötigst für das Rezept nur wenige Zutaten und kaum Vorbereitung. Es ist ein ideales Essen, wenn es im Alltag schnell gehen muss.

Pulled chicken aus der heißluftfritteuse Schritt für Schritt

Step 1

Vorbereiten: Tupfe das Hähnchenbrustfilet mit etwas Küchenpapier trocken. Mische das Olivenöl mit dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel. Bestreiche das Fleisch von allen Seiten gründlich mit dieser Gewürzmischung.

Step 2

Garen: Lege das gewürzte Fleisch in den Korb der Heißluftfritteuse. Gare das Hähnchen bei 180 Grad für etwa 20 Minuten. Wende das Fleisch nach 10 Minuten einmal, damit es von beiden Seiten eine schöne Farbe bekommt.

Step 3

Zupfen: Nimm das fertige Fleisch aus dem Gerät und lege es auf einen Teller. Nutze zwei Gabeln, um das heiße Fleisch in feine Streifen zu zupfen. Das Hähnchen sollte so weich sein, dass es sich ganz leicht auseinanderziehen lässt.

Step 4

Mischen: Gib das gezupfte Fleisch in eine Schüssel und vermenge es mit der BBQ Sauce. Wenn du es besonders warm magst, kannst du die Mischung noch einmal für zwei Minuten in die Fritteuse stellen. Serviere das Fleisch sofort auf Brötchen oder im Wrap.

Tipps, damit pulled chicken aus der heißluftfritteuse gelingt

Achte darauf, dass die Hähnchenbrüste etwa die gleiche Größe haben, damit sie gleichzeitig gar werden. Wenn du besonders dicke Filets hast, verlängere die Garzeit um zwei bis drei Minuten.

Für ein Pulled Chicken aus der Heißluftfritteuse mit mehr Geschmack kannst du das Fleisch schon eine Stunde vorher marinieren. Wenn das Fleisch nach dem Garen zu trocken erscheint, rühre einfach einen Esslöffel Wasser oder Hühnerbrühe unter die Sauce. Du kannst das fertige Fleisch auch gut für die Mittagspause am nächsten Tag einplanen, da es sich leicht aufwärmen lässt. Experimentiere gerne mit verschiedenen Saucen, um den Geschmack jedes Mal zu verändern.

Wenn du weitere ähnliche Rezepte ausprobieren möchtest, schau dir auch gefrorene hähnchenflügel aus der heißluftfritteuse, rinderrückenfilet aus der heißluftfritteuse oder süßkartoffel-pommes aus der heißluftfritteuse an.

Zutaten

Portionen

Menge anpassen

600 Gramm Hähnchenbrustfilet
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Paprikapulver
0,5 Teelöffel Salz
0,25 Teelöffel Pfeffer
150 Milliliter BBQ Sauce

Zubereitungszeit

Küchenutensilien

Heißluftfritteuse
Große Schüssel
Zwei Gabeln
Küchenpapier

Nährwerte

NÄHRWERTEpro Portion

Energie:1611 kJ / 385 kcal
Fett:13 g
- Gesättigte Fettsäuren:2 g
Kohlenhydrate:20 g
- Zucker:17 g
Eiweiß:46 g
Ballaststoffe:1 g
Salz:1.2 gram

Häufig gestellte Fragen

Bleibt Pulled Chicken aus der Heißluftfritteuse saftig?

Ja, Pulled Chicken aus der Heißluftfritteuse bleibt sehr saftig, wenn du es nicht zu lange garst. Die hohe Hitze verschließt die Oberfläche schnell und hält die Feuchtigkeit im Inneren. Das Mischen mit der Sauce nach dem Zupfen sorgt für zusätzliche Saftigkeit.

Wie lange dauert Pulled Chicken aus der Heißluftfritteuse?

Das Fleisch benötigt bei 180 Grad etwa 20 Minuten in der Heißluftfritteuse. Die genaue Zeit kann je nach Dicke der Hähnchenbrust um wenige Minuten variieren. Das Fleisch ist fertig, wenn es innen nicht mehr rosa und schön mürbe ist.

Kann man auch gefrorenes Fleisch für dieses Rezept verwenden?

Es ist besser, das Fleisch für Pulled Chicken aus der Heißluftfritteuse vorher vollständig aufzutauen. So ziehen die Gewürze besser ein und das Fleisch gart gleichmäßiger durch. Gefrorenes Fleisch würde außen zu trocken werden, bevor es innen gar ist.