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Hähnchen mit Speck aus der Heißluftfritteuse

Name: Hähnchen mit Speck aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Hähnchen mit Speck aus der Heißluftfritteuse
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 100 g Frühstücksspeck in Scheiben; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß; 0,5 Teelöffel Salz; 0,5 Teelöffel Pfeffer

Hähnchen mit Speck aus der Heißluftfritteuse ist ein schnelles und leckeres Gericht für den Alltag. Das Fleisch bleibt innen saftig, während der Speck außen schön knusprig wird. Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse spart Zeit und Fett. Man braucht nur wenige Zutaten für dieses herzhafte Essen.

Alltagsrezepte

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Warum hähnchen mit speck aus der heißluftfritteuse gut in den Alltag passt

Die Kombination aus zartem Fleisch und salzigem Speck schmeckt fast jedem. Durch die heiße Luft wird das Hähnchen mit Speck aus der Heißluftfritteuse gleichmäßig gegart und bekommt ein tolles Aroma. Es ist eine einfache Mahlzeit, die wenig Vorbereitung in der Küche erfordert. Zudem bleibt der Herd sauber, da alles im Korb zubereitet wird.

So gelingt hähnchen mit speck aus der heißluftfritteuse

Step 1

Vorbereiten: Wasche das Hähnchenfleisch unter kaltem Wasser ab und tupfe es mit Küchenpapier trocken. Schneide das Fleisch in etwa gleich große Stücke oder Streifen. Vermische das Öl mit den Gewürzen in einer kleinen Schüssel.

Step 2

Würzen: Bestreiche die Fleischstücke gleichmäßig mit der Ölmischung von allen Seiten. Achte darauf, dass jedes Stück gut bedeckt ist. So ziehen die Aromen beim Garen besser in das Fleisch ein.

Step 3

Umwickeln: Wickle jeweils eine Scheibe Speck fest um jedes Stück Hähnchenfleisch. Lege die vorbereiteten Fleischstücke mit etwas Abstand zueinander in den Korb der Heißluftfritteuse.

Step 4

Garen: Stelle die Heißluftfritteuse auf 180 Grad ein und gare das Fleisch für etwa 15 Minuten. Wende die Stücke nach der Hälfte der Zeit, damit der Speck überall knusprig wird. Serviere das Gericht sofort warm.

Meine Tipps für hähnchen mit speck aus der heißluftfritteuse

Du kannst zusätzlich einen Zweig Rosmarin oder Thymian in den Korb legen, um dem Fleisch ein feines Aroma zu geben. Wenn du es gerne scharf magst, mische etwas Chilipulver unter die Marinade für dein Hähnchen mit Speck aus der Heißluftfritteuse. Achte darauf, die Fleischstücke nicht zu überlappen, damit die Luft gut zirkulieren kann.

Falls die Speckscheiben sehr dünn sind, kannst du zwei Lagen verwenden, um das Fleisch saftiger zu halten. Ein kleiner Spritzer Zitronensaft vor dem Servieren sorgt für eine frische Note. Das Gericht passt hervorragend zu einem frischen Salat oder Ofengemüse.

Wenn dir dieses Rezept gefällt, könnten dir auch schokoladenmuffins aus der heißluftfritteuse, hamburger aus der heißluftfritteuse oder dänische æbleskiver aus der heißluftfritteuse gefallen.

Zutaten

Portionen

Menge anpassen

500 g Hähnchenbrustfilet
100 g Frühstücksspeck in Scheiben
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß
0,5 Teelöffel Salz
0,5 Teelöffel Pfeffer

Zubereitungszeit

Küchenutensilien

Heißluftfritteuse
Schneidebrett
Küchenmesser
Kleine Schüssel

Nährwerte

NÄHRWERTEpro Portion

Energie:2029 kJ / 485 kcal
Fett:24 g
- Gesättigte Fettsäuren:6 g
Kohlenhydrate:1 g
- Zucker:0 g
Eiweiß:64 g
Ballaststoffe:0 g
Salz:2 gram

Häufig gestellte Fragen

Wie lange braucht das Hähnchen mit Speck aus der Heißluftfritteuse insgesamt?

Die Garzeit für Hähnchen mit Speck aus der Heißluftfritteuse liegt bei etwa 15 Minuten bei 180 Grad. Zusammen mit der Vorbereitungszeit von 10 Minuten steht das Essen in insgesamt 25 Minuten auf dem Tisch.

Wird das Hähnchen mit Speck aus der Heißluftfritteuse auch ohne zusätzliches Fett knusprig?

Ja, der Speck liefert genug eigenes Fett, damit das Hähnchen mit Speck aus der Heißluftfritteuse schön kross wird. Ein kleiner Teelöffel Öl in der Marinade hilft zusätzlich dabei, die Bräunung zu unterstützen.

Welches Fleisch eignet sich am besten für dieses Gericht?

Am besten verwendest du frische Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut. Diese lässt sich leicht in gleichmäßige Stücke schneiden und gut mit dem Speck umwickeln.