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Pasta mit Hähnchen

Name: Pasta mit Hähnchen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Pasta mit Hähnchen
Ingredients: 500 g Pasta; 400 g Hähnchenbrustfilet; 200 ml Sahne; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 Esslöffel Öl; 50 g Parmesan; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Pasta mit Hähnchen ist ein schnelles und beliebtes Gericht für die ganze Familie. Es lässt sich einfach zubereiten und schmeckt fast jedem. Die Kombination aus zartem Fleisch und Nudeln ist sättigend. Du kannst dieses Essen toll variieren und mit frischem Gemüse ergänzen.

Alltagsrezepte

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Gründe für pasta mit hähnchen

Dieses Gericht ist perfekt, wenn es nach der Arbeit schnell gehen muss. Du benötigst nur wenige Zutaten aus dem Vorratsschrank für deine Pasta mit Hähnchen. Das Fleisch liefert wertvolles Eiweiß und macht lange satt. Kinder lieben die cremige Soße und die weichen Nudeln besonders gern.

So bereitest du pasta mit hähnchen zu

Step 1

Nudeln kochen: Setze einen großen Topf mit gesalzenem Wasser auf und bringe es zum Kochen. Gib die Pasta hinein und koche sie nach Packungsanweisung bissfest. Gieße das Wasser danach ab und stelle die Nudeln kurz beiseite.

Step 2

Fleisch anbraten: Schneide das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke. Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate das Fleisch rundherum goldbraun an. Nimm das Fleisch kurz aus der Pfanne, damit es schön saftig bleibt.

Step 3

Soße zubereiten: Würfle die Zwiebel und hacke den Knoblauch fein. Brate beides im restlichen Fett in der Pfanne glasig an. Gieße die Sahne dazu und lass alles kurz aufkochen, bis die Soße leicht andickt.

Step 4

Mischen und servieren: Gib das Fleisch und die Nudeln zurück in die Pfanne zur Soße. Schwenke alles gut durch und schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Serviere die Pasta mit Hähnchen sofort und streue den Parmesan darüber.

Gute Hinweise, wenn du pasta mit hähnchen machst

Du kannst die Pasta mit Hähnchen ganz leicht mit frischem Gemüse aufwerten. Gib einfach eine Handvoll Blattspinat oder kleine Brokkoliröschen direkt in die heiße Soße. Der Spinat fällt durch die Hitze schnell zusammen und schmeckt sehr gut. Wenn du eine leichtere Variante bevorzugst, kannst du einen Teil der Sahne durch Milch oder etwas Brühe ersetzen.

Achte darauf, das Fleisch nicht zu lange zu braten, damit es nicht trocken wird. Ein Spritzer Zitronensaft am Ende verleiht dem Gericht eine frische Note. Du kannst auch Vollkornnudeln verwenden, um die Sättigung zu erhöhen. Parmesan sollte immer frisch gerieben werden, da er so am besten in der Soße schmilzt.

Vielleicht gefallen dir auch rote-zwiebel-confit, scholle mit kartoffelgratin oder traditioneller apfelkuchen.

Zutaten

Portionen

Menge anpassen

500 g Pasta
400 g Hähnchenbrustfilet
200 ml Sahne
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Öl
50 g Parmesan
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitungszeit

Nährwerte

NÄHRWERTEpro Portion

Energie:3376 kJ / 807 kcal
Fett:26 g
- Gesättigte Fettsäuren:11 g
Kohlenhydrate:88 g
- Zucker:4 g
Eiweiß:43 g
Ballaststoffe:4 g
Salz:1.5 gram

Häufig gestellte Fragen

Wie lange ist Pasta mit Hähnchen im Kühlschrank haltbar?

Wenn du Reste von Pasta mit Hähnchen hast, kannst du sie gut abgedeckt für etwa zwei Tage im Kühlschrank lagern. Erwärme sie am nächsten Tag einfach kurz in der Pfanne mit einem Schuss Milch, damit die Soße wieder cremig wird.

Welches Fleisch eignet sich am besten für Pasta mit Hähnchen?

Am besten eignet sich frisches Hähnchenbrustfilet für deine Pasta mit Hähnchen, da es schnell gart und zart bleibt. Du kannst aber auch ausgelöste Hähnchenkeulen ohne Haut nehmen, wenn du etwas saftigeres Fleisch bevorzugst.

Kann man Pasta mit Hähnchen auch mit Vollkornnudeln zubereiten?

Ja, Vollkornnudeln passen hervorragend zu Pasta mit Hähnchen und machen das Gericht noch nahrhafter. Da die Soße sehr cremig ist, harmonieren die etwas kräftigeren Nudeln sehr gut mit dem Fleisch und der Sahne.