Gründe für bananenkuchen aus der heißluftfritteuse
Bananenkuchen aus der Heißluftfritteuse lohnt sich besonders, wenn man Energie sparen möchte. Der kleine Garraum heizt viel schneller auf als ein herkömmlicher Backofen. Dadurch ist der Teig schneller fertig und bekommt eine schöne Farbe. Zudem bleibt die Küche kühl, da kaum Hitze nach außen dringt.
So gelingt bananenkuchen aus der heißluftfritteuse
Vorbereitung: Zerdrücke die reifen Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel zu einem feinen Brei. Rühre dann das Ei, den Zucker und die geschmolzene Butter unter die Masse.
Mischen: Vermenge das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz. Gib die trockenen Zutaten zur Bananenmischung und verrühre alles kurz zu einem glatten Teig.
Backen: Fette eine kleine Backform ein und fülle den Teig hinein. Stelle die Form in den Korb und backe den Bananenkuchen aus der Heißluftfritteuse bei 160 Grad für etwa 25 bis 30 Minuten.
Servieren: Teste mit einem Holzstäbchen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Lass ihn in der Form kurz abkühlen, bevor du ihn vorsichtig herausnimmst und in Stücke schneidest.
Meine Tipps für bananenkuchen aus der heißluftfritteuse
Achte darauf, dass die Bananen wirklich sehr reif und braun sind, da sie dann am süßesten schmecken. Du kannst den Teig mit Schokostückchen oder Nüssen verfeinern, um mehr Struktur zu bekommen. Wenn die Oberfläche zu schnell braun wird, decke die Form locker mit etwas Backpapier ab.
Verwende eine Form, die gut in den Korb deiner Maschine passt und lasse etwas Platz für die Luftzirkulation. Ein Bananenkuchen aus der Heißluftfritteuse sollte vor dem Anschneiden kurz abkühlen, damit er nicht zerfällt. So bleibt die Konsistenz optimal und der Geschmack entfaltet sich besser.
Weitere Inspiration findest du auch in
butternut-kürbis aus der heißluftfritteuse,
gefrorene fischstäbchen aus der heißluftfritteuse oder
geräucherter schweinerücken aus der heißluftfritteuse.
