Startseite » Heißluftfritteuse » Calamari aus der Heißluftfritteuse

Calamari aus der Heißluftfritteuse

Name: Calamari aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Calamari aus der Heißluftfritteuse
Ingredients: 400 g Calamari-Ringe; 50 g Mehl; 1 Ei; 100 g Semmelbrösel; 1 TL Salz; 1 EL Öl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Pfeffer

Calamari aus der Heißluftfritteuse sind eine tolle Alternative zum klassischen Frittieren in tiefem Fett. Sie werden außen wunderbar knusprig und bleiben im Inneren zart. Man benötigt für die Zubereitung nur sehr wenig Öl, was das Gericht bekömmlicher macht. Diese Tintenfischringe schmecken hervorragend als kleiner Snack oder als leichtes Hauptgericht mit etwas Zitrone.

Alltagsrezepte

★★★★★

4.8 (21 Bewertungen)

Teile das Rezept, damit auch andere es nachkochen können

Gründe für calamari aus der heißluftfritteuse

Die Zubereitung spart viel Zeit und man vermeidet den typischen Geruch von altem Frittieröl in der ganzen Wohnung. Calamari aus der Heißluftfritteuse werden durch die zirkulierende Luft sehr gleichmäßig braun. Es ist eine saubere Methode, um schnell einen leckeren Meeresfrüchte-Snack ohne großen Aufwand auf den Tisch zu bringen.

Einfach calamari aus der heißluftfritteuse zubereiten

Step 1

Vorbereitung: Wasche die Tintenfischringe gründlich ab und tupfe sie mit Küchenpapier sehr trocken. Wenn die Ringe zu feucht sind, hält die Panierung später nicht richtig fest.

Step 2

Panieren: Bereite drei Teller mit Mehl, dem verquirlten Ei und den mit Salz und Gewürzen vermischten Semmelbröseln vor. Wende jeden Ring nacheinander erst im Mehl, dann im Ei und zuletzt in den Bröseln.

Step 3

Einlegen: Lege die panierten Ringe nebeneinander in den Korb der Fritteuse ohne sie zu stapeln. Besprühe sie leicht mit dem Öl, damit die Panade beim Backen eine schöne Farbe bekommt.

Step 4

Garen: Backe die Ringe bei 200 Grad für etwa 10 Minuten goldbraun. Wende die Calamari nach der Hälfte der Zeit einmal vorsichtig um, damit sie von allen Seiten gleichmäßig kross werden.

Meine Tipps für calamari aus der heißluftfritteuse

Achte unbedingt darauf, dass die Ringe im Korb nicht übereinander liegen, damit die Luft ungehindert zirkulieren kann. Nur so werden die Calamari aus der Heißluftfritteuse überall richtig kross und nicht weich.

Falls du gefrorene Ware verwendest, lasse diese vorab komplett auftauen und entferne das überschüssige Wasser. Du kannst auch Panko-Mehl anstatt normaler Semmelbrösel nutzen, um eine noch grobere und knusprigere Struktur zu erhalten. Ein Spritzer frischer Zitronensaft direkt vor dem Servieren hebt das Aroma der Meeresfrüchte besonders gut hervor. Serviere die Ringe am besten sofort, solange sie noch heiß und knackig sind.

Wenn du weitere ähnliche Rezepte ausprobieren möchtest, schau dir auch hähnchenflügel aus der heißluftfritteuse, tri-tip-braten aus der heißluftfritteuse oder schokoladenkuchen aus der heißluftfritteuse an.

Zutaten

Portionen

Menge anpassen

400 g Calamari-Ringe
50 g Mehl
1 Ei
100 g Semmelbrösel
1 TL Salz
1 EL Öl
1 TL Paprikapulver
1 TL Pfeffer

Zubereitungszeit

Küchenutensilien

Schneidebrett
Drei tiefe Teller
Heißluftfritteuse
Küchenpapier

Nährwerte

NÄHRWERTEpro Portion

Energie:2314 kJ / 553 kcal
Fett:13 g
- Gesättigte Fettsäuren:3 g
Kohlenhydrate:55 g
- Zucker:2 g
Eiweiß:47 g
Ballaststoffe:3 g
Salz:2.5 gram

Häufig gestellte Fragen

Wie lange brauchen Calamari aus der Heißluftfritteuse bis sie fertig sind?

In der Regel benötigen Calamari aus der Heißluftfritteuse zwischen 8 und 10 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad. Die genaue Zeit hängt von der Leistung deines Geräts und der Dicke der verwendeten Tintenfischringe ab.

Werden Calamari aus der Heißluftfritteuse auch ohne viel Fett knusprig?

Ja, die heiße Luft sorgt für eine sehr knusprige Oberfläche der Panade. Ein kleiner Spritzer Öl hilft dabei, dass die Calamari aus der Heißluftfritteuse eine appetitliche goldbraune Farbe annehmen.

Kann man für dieses Rezept auch tiefgekühlte Tintenfischringe verwenden?

Tiefgekühlte Ringe funktionieren sehr gut, sollten aber vor dem Panieren vollständig aufgetaut sein. Es ist wichtig, sie nach dem Auftauen gut mit Küchenpapier abzutrocknen, damit die Kruste schön fest wird.