Warum dänische weihnachtswurst aus der heißluftfritteuse gut in den Alltag passt
Die Zubereitung im Gerät spart viel Zeit und man benötigt deutlich weniger Fett als in der Pfanne. Durch die zirkulierende Luft wird die dänische Weihnachtswurst aus der Heißluftfritteuse überall gleichzeitig braun. Es spritzt kein Fett auf den Herd und die Küche bleibt sauber. Zudem bleibt die Wurst durch die kurze Garzeit besonders saftig und aromatisch.
So bereitest du dänische weihnachtswurst aus der heißluftfritteuse zu
Vorbereitung: Nimm die Wurst aus der Verpackung und tupfe sie mit etwas Küchenpapier trocken. Bestreiche die Oberfläche dünn mit dem Öl und würze sie leicht mit Salz und Pfeffer.
Einstechen: Stich die Haut der Wurst an mehreren Stellen vorsichtig mit einer Gabel ein. Dies verhindert, dass die Haut während des Garens im heißen Luftstrom unkontrolliert aufplatzt.
Garen: Lege die Wurst in den Korb und stelle das Gerät auf 180 Grad ein. Lass die Wurst für etwa 15 Minuten garen und wende sie nach der Hälfte der Zeit einmal um.
Servieren: Nimm die fertige Wurst vorsichtig heraus, wenn sie eine goldbraune Farbe erreicht hat. Lass sie kurz ruhen und schneide sie dann in mundgerechte Stücke für deine Gäste.
Weitere Tipps für dänische weihnachtswurst aus der heißluftfritteuse
Achte darauf, dass die Wurst flach im Korb liegt und sich die Enden nicht zu stark überlappen. So wird die dänische Weihnachtswurst aus der Heißluftfritteuse von allen Seiten gleichmäßig knusprig. Falls du eine sehr dicke Wurst verwendest, kannst du die Garzeit um zwei bis drei Minuten verlängern. Du kannst auch frische Kräuter wie Thymian mit in den Korb legen für mehr Aroma.
Serviere das Gericht klassisch mit Rotkohl und brauner Soße. Wenn etwas übrig bleibt, schmeckt die Wurst am nächsten Tag auch kalt sehr gut auf einer Scheibe Brot. Zum Aufwärmen legst du sie einfach für zwei Minuten zurück in das Gerät.
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