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Hähnchen aus der Auflaufform mit Paprika

Name: Hähnchen aus der Auflaufform mit Paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Hähnchen aus der Auflaufform mit Paprika
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 3 Paprikaschoten; 1 große Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz; Pfeffer; 200 ml Gemüsebrühe

Hähnchen aus der Auflaufform mit Paprika ist ein einfaches Gericht, das fast von alleine im Ofen gart. Die Kombination aus zartem Fleisch und saftigem Gemüse macht es zu einer gesunden Mahlzeit für den Alltag. Du brauchst nur wenige Zutaten und die Vorbereitung dauert nicht lange. Das Hähnchen aus der Auflaufform mit Paprika schmeckt der ganzen Familie und lässt sich gut vorbereiten.

Alltagsrezepte

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Warum hähnchen aus der auflaufform mit paprika so gut gelingt

Dieses Gericht spart dir viel Zeit in der Küche, da der Backofen die meiste Arbeit übernimmt. Das Gemüse gart zusammen mit dem Fleisch, wodurch sich alle Aromen wunderbar vermischen können. Hähnchen aus der Auflaufform mit Paprika ist zudem sehr fettarm und liefert wichtige Nährstoffe. Es ist die perfekte Wahl, wenn du nach der Arbeit ein warmes Essen ohne viel Aufwand möchtest.

Einfach hähnchen aus der auflaufform mit paprika zubereiten

Step 1

Vorbereitung: Heize den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor. Wasche die Paprika und schneide sie in mundgerechte Stücke. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch und schneide beides in feine Würfel oder Streifen.

Step 2

Fleisch schneiden: Tupfe das Hähnchenbrustfilet mit etwas Küchenpapier trocken. Schneide das Fleisch in etwa gleich große Würfel oder Streifen. Lege das Fleisch zusammen mit dem Gemüse in eine große Auflaufform.

Step 3

Würzen: Vermische das Olivenöl mit dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel. Gieße die Marinade über das Fleisch und das Gemüse in der Form. Vermische alles gut mit den Händen oder einem Löffel, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.

Step 4

Backen: Gieße die Gemüsebrühe vorsichtig an den Rand der Form. Schiebe das Hähnchen aus der Auflaufform mit Paprika für etwa 30 Minuten in den Ofen. Prüfe kurz vor Ende der Zeit, ob das Fleisch durchgegart und die Paprika weich ist.

Gute Tipps für hähnchen aus der auflaufform mit paprika

Für ein besonderes Aroma kannst du zusätzlich frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian in die Form geben. Wenn du es gerne knusprig magst, kannst du am Ende kurz die Grillfunktion deines Backofens einschalten. Achte darauf, das Fleisch nicht zu klein zu schneiden, damit es saftig bleibt. Du kannst das Hähnchen aus der Auflaufform mit Paprika auch mit etwas Feta bestreuen, bevor du es servierst.

Als Beilage passen Reis, Kartoffeln oder ein frisches Baguette hervorragend dazu. Falls Reste übrig bleiben, lassen sie sich am nächsten Tag gut in der Pfanne oder Mikrowelle aufwärmen. Die Paprika sollte noch einen leichten Biss haben, damit das Gericht frisch schmeckt.

Weitere Ideen findest du auch hier: seelachs aus dem ofen, spitzkohlsalat oder caesar salad.

Zutaten

Portionen

Menge anpassen

500 g Hähnchenbrustfilet
3 Paprikaschoten
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz
Pfeffer
200 ml Gemüsebrühe

Zubereitungszeit

Küchenutensilien

Auflaufform
Schneidebrett
Messer
Kleine Schüssel

Nährwerte

NÄHRWERTEpro Portion

Energie:1192 kJ / 285 kcal
Fett:11 g
- Gesättigte Fettsäuren:2 g
Kohlenhydrate:7 g
- Zucker:5 g
Eiweiß:38 g
Ballaststoffe:3 g
Salz:750 milligram

Häufig gestellte Fragen

Wie lange muss Hähnchen aus der Auflaufform mit Paprika im Ofen garen?

Das Gericht benötigt bei 200 Grad etwa 30 Minuten im Ofen. Wenn du die Fleischstücke besonders groß schneidest, kann sich die Zeit um einige Minuten verlängern. Teste am besten ein Stück Fleisch, um sicherzugehen, dass das Hähnchen aus der Auflaufform mit Paprika gar ist.

Kann man Hähnchen aus der Auflaufform mit Paprika schon am Vormittag vorbereiten?

Ja, du kannst das Gemüse und das Fleisch bereits schneiden und mit der Marinade in der Form mischen. Decke die Form ab und stelle sie in den Kühlschrank, bis du sie in den Ofen schieben möchtest. So zieht das Hähnchen aus der Auflaufform mit Paprika noch besser durch und wird besonders geschmackvoll.

Welches Gemüse passt zusätzlich in die Auflaufform?

Neben Paprika und Zwiebeln eignen sich auch Zucchini oder Champignons sehr gut für diese Zubereitungsart. Schneide das zusätzliche Gemüse in ähnliche Größen wie die Paprika, damit alles gleichzeitig gar wird. So bleibt die Konsistenz der Zutaten in der Auflaufform harmonisch.