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Kleine Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse

Name: Kleine Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Kleine Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse
Ingredients: 500 Gramm kleine Kartoffeln; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Salz; 0,5 Teelöffel Paprikapulver; 0,5 Teelöffel Pfeffer; 1 Teelöffel Rosmarin getrocknet

Kleine Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse sind eine schnelle und einfache Beilage für jeden Tag. Du brauchst für dieses Rezept nur sehr wenig Öl und kaum Vorbereitungszeit. Die Kartoffeln werden durch die heiße Luft außen richtig knusprig und bleiben innen schön weich. Sie passen hervorragend zu einem Quarkdipp, frischem Salat oder als Beilage zu Fleisch.

Alltagsrezepte

★★★★★

4.8 (60 Bewertungen)

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Gute Gründe für kleine kartoffeln aus der heißluftfritteuse

Die Zubereitung spart im Vergleich zum Backofen viel Energie und Zeit, da der kleine Raum schneller aufheizt. Kleine Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse gelingen besonders gleichmäßig, wenn die Luft gut zirkulieren kann. Du musst nicht daneben stehen und pfannenrühren, da das Gerät die meiste Arbeit übernimmt. Zudem bleiben die Nährstoffe durch das schonende Garen besser erhalten als beim Kochen in Wasser.

So machst du kleine kartoffeln aus der heißluftfritteuse

Step 1

Waschen: Wasche die kleinen Kartoffeln gründlich unter kaltem Wasser ab und reibe sie mit einem Küchentuch trocken. Halbiere sehr große Exemplare, damit alle Stücke gleichzeitig gar werden.

Step 2

Marinieren: Gib die trockenen Kartoffeln in eine Schüssel und vermische sie mit dem Olivenöl. Füge Salz, Pfeffer, Paprika und Rosmarin hinzu und rühre alles gut um.

Step 3

Garen: Lege die gewürzten Kartoffeln in den Korb und stelle das Gerät auf 200 Grad ein. Lasse sie für etwa 20 Minuten garen.

Step 4

Schütteln: Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit einmal kräftig durch. Nimm die Kartoffeln heraus, wenn sie goldbraun und knusprig aussehen.

Gute Tipps für kleine kartoffeln aus der heißluftfritteuse

Damit die Kartoffeln wirklich knusprig werden, sollten sie nach dem Waschen komplett trocken sein. Wenn noch Wasser an der Schale haftet, werden sie eher gedämpft als geröstet. Kleine Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse lassen sich auch gut mit anderen Gewürzen wie Thymian oder Knoblauchpulver variieren. Achte darauf, den Korb nicht zu voll zu füllen, damit die Luft überall hinkommt.

Falls du größere Mengen machst, bereite sie lieber in zwei Portionen nacheinander zu. So verhinderst du, dass die unteren Kartoffeln matschig bleiben. Ein kleiner Klecks saure Sahne oder Kräuterquark direkt beim Servieren rundet den Geschmack perfekt ab. Wenn die Kartoffeln sehr klein sind, verkürzt sich die Garzeit oft um ein paar Minuten.

Wenn du mehr Ideen in diesem Stil möchtest, probiere auch hähnchenbrust aus der heißluftfritteuse, rührkuchen aus der heißluftfritteuse oder ofenkartoffeln aus der heißluftfritteuse.

Zutaten

Portionen

Menge anpassen

500 Gramm kleine Kartoffeln
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
0,5 Teelöffel Paprikapulver
0,5 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Rosmarin getrocknet

Zubereitungszeit

Küchenutensilien

Heißluftfritteuse
Große Schüssel
Küchensieb

Nährwerte

NÄHRWERTEpro Portion

Energie:1192 kJ / 285 kcal
Fett:14 g
- Gesättigte Fettsäuren:2 g
Kohlenhydrate:36 g
- Zucker:2 g
Eiweiß:5 g
Ballaststoffe:5 g
Salz:1.2 gram

Häufig gestellte Fragen

Wie lange braucht Kleine Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse?

Kleine Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse braucht meist etwa 20 Minuten, aber die Zeit kann je nach Menge und Zubereitung etwas abweichen. Prüfe am Ende, ob kleine kartoffeln aus der heißluftfritteuse die richtige Konsistenz hat.

Wie gelingt Kleine Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse am besten?

Du bekommst ein gutes Ergebnis bei Kleine Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse, wenn du Zeit und Hitze im Blick behältst. Rühre oder wende nur dann, wenn es zur Zubereitung passt, damit kleine kartoffeln aus der heißluftfritteuse gleichmäßig gart.

Wie vermeide ich, dass Kleine Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse trocken wird?

Wichtig ist, dass Kleine Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse nicht zu lange gart. Prüfe gegen Ende die Konsistenz und passe die Zeit an die Menge an, damit kleine kartoffeln aus der heißluftfritteuse saftig bleibt.