Was garnelenbrot auf weißbrot so praktisch macht
Garnelenbrot auf Weißbrot ist eine tolle Wahl für alle, die Meeresfrüchte lieben. Es sättigt gut, ohne schwer im Magen zu liegen. Die Zutaten sind einfach zu finden und oft schon im Haus. Zudem sieht das Garnelenbrot auf Weißbrot auf dem Teller sehr ansprechend aus.
So machst du garnelenbrot auf weißbrot
Vorbereiten: Wasche den Dill und schüttle ihn trocken. Schneide die Kräuter dann mit einem scharfen Messer fein. Gib die Mayonnaise, den Schmand und den Zitronensaft in eine kleine Schüssel. Verrühre alles zu einer glatten Creme.
Mischen: Gib die Garnelen in die Schüssel mit der Creme. Füge den gehackten Dill hinzu und schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab. Rühre vorsichtig um, damit die Garnelen ganz bleiben und gut ummantelt werden.
Rösten: Erhitze die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Lege die Weißbrotscheiben hinein und röste sie von beiden Seiten goldbraun an. Das Brot soll schön knusprig werden, damit das Garnelenbrot auf Weißbrot einen guten Biss bekommt.
Anrichten: Verteile die Garnelenmischung gleichmäßig auf den warmen Brotscheiben. Garniere das Ganze nach Belieben mit einem zusätzlichen Zweig Dill oder einer Zitronenspalte. Serviere das Essen sofort, solange das Brot noch kross ist.
Tipps und Tricks für garnelenbrot auf weißbrot
Für ein besonders feines Garnelenbrot auf Weißbrot solltest du hochwertige Garnelen verwenden. Wenn du gefrorene Ware nutzt, lass sie vorher gut abtropfen, damit die Creme nicht wässrig wird.
Du kannst das Weißbrot auch im Toaster rösten, wenn es schneller gehen soll. Ein wenig Abrieb einer Bio-Zitrone in der Creme sorgt für eine tolle Frische. Falls du es würziger magst, passt ein Hauch von Chiliflocken sehr gut dazu. Achte darauf, das Garnelenbrot auf Weißbrot erst kurz vor dem Servieren zu belegen. So bleibt die Unterlage knusprig und weicht nicht durch.
Du kannst auch diese Rezepte entdecken:
sauce hollandaise,
pasta mit pute und pesto oder
schweinerücken vom grill.
