Was an garneleneintopf mit kokosmilch gut funktioniert
Dieser Garneleneintopf mit Kokosmilch kombiniert frische Zutaten mit einer cremigen Textur. Das Gericht ist gesund und liefert wertvolle Nährstoffe. Du kannst die Schärfe ganz einfach selbst bestimmen. Es eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen nach der Arbeit.
Vier einfache Schritte für garneleneintopf mit kokosmilch
Vorbereitung: Schneide die Zwiebel und den Knoblauch in feine Würfel. Entkerne die Paprika und schneide sie in mundgerechte Stücke. Reibe den frischen Ingwer fein ab.
Anbraten: Erhitze das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Gib die Zwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer hinein und dünste alles kurz an. Rühre die Currypaste unter.
Aufgießen: Gieße die Kokosmilch und die Gemüsebrühe in den Topf. Füge die Paprika hinzu und lass die Flüssigkeit etwa 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.
Garen: Gib die Garnelen in die heiße Sauce und lass sie 5 Minuten ziehen, bis sie gar sind. Schmecke den Garneleneintopf mit Kokosmilch mit Salz und Limettensaft ab.
Gute Tipps für garneleneintopf mit kokosmilch
Verwende für einen intensiven Geschmack frischen Ingwer und Limettensaft. Wenn du es gerne knackig magst, gib etwas bunte Paprika oder Zuckerschoten zum Garneleneintopf mit Kokosmilch dazu. Achte darauf, die Garnelen nicht zu lange zu kochen, damit sie schön saftig bleiben.
Du kannst den Eintopf auch mit etwas frischem Koriander bestreuen. Wer es schärfer mag, gibt zusätzlich kleine Chilischoten in die Sauce. Als Beilage eignet sich am besten Basmati-Reis oder einfaches Fladenbrot.
Vielleicht gefallen dir auch
rindernacken in der kasserolle,
roggenbrot oder
putenbrust aus der auflaufform mit gemüse.
