Darum lohnt sich himbeer-smoothie
Ein Himbeer-Smoothie liefert viele Vitamine und erfrischt besonders an warmen Tagen. Da man meistens tiefgekühlte Beeren verwenden kann, ist das Getränk das ganze Jahr über verfügbar. Es sättigt gut und ist eine tolle Alternative zu süßen Säften. Du kannst die Konsistenz ganz einfach nach deinem eigenen Geschmack anpassen.
So gelingt himbeer-smoothie
Vorbereitung: Wasche die frischen Beeren vorsichtig ab oder nimm die gefrorenen Früchte direkt aus dem Gefrierfach. Schäle die Banane und brich sie in grobe Stücke, damit der Mixer sie leichter verarbeiten kann. Stelle alle weiteren Zutaten wie Joghurt und Flüssigkeit bereit.
Mixen: Gib zuerst die Himbeeren und die Bananenstücke in den Behälter deines Mixers. Füge dann den Naturjoghurt und die gewählte Flüssigkeit sowie den Honig hinzu. Achte darauf, dass der Deckel fest sitzt, bevor du das Gerät einschaltest.
Pürieren: Mixe alle Zutaten auf hoher Stufe, bis die Masse vollkommen glatt und cremig ist. Wenn der Himbeer-Smoothie zu dickflüssig erscheint, kannst du noch einen Schluck Wasser oder Milch ergänzen. Probiere kurz, ob dir die Süße ausreicht.
Servieren: Gieße das fertige Getränk in zwei große Gläser und serviere es sofort kalt. Wer keine Kerne mag, kann die Mischung vorher durch ein feines Sieb streichen. Eine frische Beere am Rand sieht als Dekoration sehr hübsch aus.
Gute Tipps für himbeer-smoothie
Wenn du gefrorene Früchte nutzt, wird dein Himbeer-Smoothie besonders erfrischend und fast wie ein Sorbet. Du kannst den Joghurt auch durch eine pflanzliche Alternative wie Haferdrink oder Kokosmilch ersetzen. Für eine extra Portion Ballaststoffe rühre einfach einen Löffel Haferflocken unter die Masse. Falls dir der Smoothie nicht süß genug ist, hilft eine reife Banane oder ein wenig Agavendicksaft.
Frische Minzblätter geben dem Getränk eine zusätzliche Note und sorgen für mehr Frische im Geschmack. Achte darauf, den Mixer nicht zu lange laufen zu lassen, damit das Getränk nicht zu warm wird. Wenn du Kerne im Himbeer-Smoothie störend findest, hilft ein Hochleistungsmixer oder das Passieren durch ein Sieb.
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indonesischer hähnchenauflauf,
tarte mit garnelen und lauch oder
scholle mit garnelensauce.
