Gute Gründe für lachsfilet aus der heißluftfritteuse
Lachsfilet aus der Heißluftfritteuse spart viel Zeit im Vergleich zum Ofen, da das Gerät nicht lange vorheizen muss. Durch die heiße Luft wird der Fisch gleichmäßig gegart, ohne dass er austrocknet. Zudem benötigst du deutlich weniger Fett als beim Braten in der Pfanne. Die Küche bleibt sauber, da kein Fett spritzt.
Vier einfache Schritte für lachsfilet aus der heißluftfritteuse
Vorbereiten: Tupfe die Fischstücke mit Küchenpapier trocken, damit sie später gut garen. Bestreiche die Hautseite und die Oberseite dünn mit etwas Olivenöl.
Würzen: Streue Salz und Pfeffer gleichmäßig über den Fisch. Du kannst auch andere Kräuter wie Dill oder Thymian verwenden, wenn du magst.
Garen: Lege das Lachsfilet aus der Heißluftfritteuse mit der Hautseite nach unten in den Korb. Stelle das Gerät auf 180 Grad ein und lass den Fisch für etwa 10 Minuten garen.
Servieren: Nimm den fertigen Fisch vorsichtig aus dem Korb. Serviere ihn mit frischen Zitronenscheiben und Beilagen wie Reis oder Salat.
Weitere Tipps für lachsfilet aus der heißluftfritteuse
Achte darauf, dass die Stücke etwa gleich dick sind, damit sie zur gleichen Zeit fertig werden. Wenn du eine knusprige Haut magst, kannst du die Temperatur in den letzten zwei Minuten etwas erhöhen. Das Lachsfilet aus der Heißluftfritteuse sollte im Kern noch leicht glänzend sein, damit es nicht trocken schmeckt.
Du kannst auch gefrorenen Fisch verwenden, solltest ihn aber vorher im Kühlschrank auftauen lassen. Wenn es besonders schnell gehen soll, lege die Filets auf eine kleine Matte aus Backpapier. So bleibt der Korb sauber und der Fisch lässt sich leichter herausheben.
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