Gründe für putenfilet aus der heißluftfritteuse
Die Zubereitung von Putenfilet aus der Heißluftfritteuse spart viel Zeit im Alltag. Durch die zirkulierende heiße Luft gart das Fleisch gleichmäßig von allen Seiten. Du musst nicht ständig am Herd stehen und auf das Fleisch aufpassen. Außerdem bleibt die Küche sauber, da es kein spritzendes Fett in einer Pfanne gibt.
Einfach putenfilet aus der heißluftfritteuse zubereiten
Vorbereiten: Wasche das Fleisch kurz ab und tupfe es mit Küchenpapier gründlich trocken. Schneide das Putenfilet in zwei gleich große Stücke, damit sie gleichzeitig gar werden.
Würzen: Mische das Öl mit den Gewürzen in einer kleinen Schüssel zu einer Marinade. Bestreiche das Fleisch von allen Seiten gleichmäßig mit der Gewürzmischung.
Garen: Lege die Fleischstücke in den Korb der Heißluftfritteuse ohne dass sie sich überlappen. Stelle das Gerät auf 180 Grad ein und lass das Fleisch für 15 Minuten garen.
Ruhen: Nimm das Fleisch vorsichtig mit einer Zange aus dem Korb. Lass es vor dem Aufschneiden zwei Minuten ruhen, damit der Fleischsaft im Inneren bleibt.
Tipps und Tricks für putenfilet aus der heißluftfritteuse
Achte darauf, dass die Fleischstücke nicht übereinander liegen, damit die Luft gut zirkulieren kann. Wenn du eine besonders knusprige Oberfläche magst, kannst du das Fleisch nach der halben Zeit einmal wenden. Putenfilet aus der Heißluftfritteuse wird besonders zart, wenn du es nicht zu lange gart. Nutze am besten ein Fleischthermometer, um die Kerntemperatur zu prüfen.
Bei einer Temperatur von 74 Grad ist das Geflügel sicher durchgegart und noch saftig. Du kannst die Gewürze je nach Geschmack variieren und zum Beispiel Kräuter der Provence hinzufügen. Reste vom Fleisch schmecken am nächsten Tag auch kalt sehr gut in einem Sandwich oder frischen Wrap.
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