Startseite » Heißluftfritteuse » Brokkoli aus der Heißluftfritteuse

Brokkoli aus der Heißluftfritteuse

Name: Brokkoli aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Brokkoli aus der Heißluftfritteuse
Ingredients: 500 Gramm Brokkoli; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Salz; 0,5 Teelöffel Pfeffer; 1 Teelöffel Knoblauchpulver

Brokkoli aus der Heißluftfritteuse ist eine schnelle Beilage, die wunderbar knusprig wird. Durch die heiße Luft gart das Gemüse gleichmäßig und behält seine Vitamine. Du brauchst nur wenige Zutaten und kaum Öl für dieses Rezept. Es ist eine tolle Alternative zum Kochen im Topf und passt zu vielen Gerichten.

Alltagsrezepte

★★★★★

4.6 (39 Bewertungen)

Teile das Rezept, damit auch andere es nachkochen können

Warum brokkoli aus der heißluftfritteuse gut in den Alltag passt

Die Zubereitung im Korb spart viel Zeit und Energie im Vergleich zum Ofen. Dein Brokkoli aus der Heißluftfritteuse bekommt kleine knusprige Röschen, die besonders gut schmecken. Da du nur wenig Fett benötigst, bleibt das Gericht leicht und gesund. Es ist die perfekte Beilage für hektische Tage in der Küche.

Vier einfache Schritte für brokkoli aus der heißluftfritteuse

Step 1

Vorbereiten: Wasche den Brokkoli gründlich und schneide ihn in kleine, gleich große Röschen. Trockne das Gemüse gut ab, damit es später schön knusprig wird.

Step 2

Würzen: Gib die Röschen in eine Schüssel und vermische sie mit Öl und Gewürzen. Achte darauf, dass jedes Stück Brokkoli aus der Heißluftfritteuse gut mit dem Öl benetzt ist.

Step 3

Garen: Lege das Gemüse in den Korb der Fritteuse und stelle die Temperatur auf 180 Grad ein. Gare den Brokkoli für etwa 8 bis 10 Minuten.

Step 4

Servieren: Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit einmal kräftig durch. Nimm den fertigen Brokkoli heraus und serviere ihn sofort als warme Beilage.

Gute Tipps für brokkoli aus der heißluftfritteuse

Achte darauf, dass die Röschen nicht zu nass sind, wenn sie in den Korb kommen. Zu viel Feuchtigkeit verhindert, dass der Brokkoli aus der Heißluftfritteuse richtig knusprig wird.

Du kannst am Ende auch etwas Parmesan über das heiße Gemüse streuen. Das gibt eine würzige Note und passt hervorragend zu den Röstaromen. Wenn du es scharf magst, passen Chiliflocken sehr gut dazu. Schneide die Stiele ebenfalls klein und gare sie einfach mit, damit nichts verschwendet wird.

Weitere Inspiration findest du auch in schweinelachsbraten aus der heißluftfritteuse, mandeln aus der heißluftfritteuse oder zitronenkuchen aus der heißluftfritteuse.

Zutaten

Portionen

Menge anpassen

500 Gramm Brokkoli
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
0,5 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Knoblauchpulver

Zubereitungszeit

Küchenutensilien

Heißluftfritteuse
Große Schüssel
Schneidebrett
Messer

Nährwerte

NÄHRWERTEpro Portion

Energie:858 kJ / 205 kcal
Fett:14 g
- Gesättigte Fettsäuren:2 g
Kohlenhydrate:17 g
- Zucker:4 g
Eiweiß:7 g
Ballaststoffe:6 g
Salz:1.2 gram

Häufig gestellte Fragen

Wie lange braucht Brokkoli aus der Heißluftfritteuse bis er gar ist?

Bei einer Temperatur von 180 Grad braucht Brokkoli aus der Heißluftfritteuse meistens 8 bis 10 Minuten. Die Zeit hängt ein wenig von der Größe der Röschen ab. Wenn du die Röschen sehr klein schneidest, reichen oft schon 7 Minuten aus.

Wird Brokkoli aus der Heißluftfritteuse auch ohne viel Öl knusprig?

Ja, durch die zirkulierende Luft wird Brokkoli aus der Heißluftfritteuse auch mit nur 2 Esslöffeln Öl sehr kross. Wichtig ist nur, dass die Röschen vorher gut abgetrocknet wurden, damit sie nicht im Dampf weich werden.

Kann man tiefgekühlten Brokkoli direkt in die Fritteuse geben?

Du kannst gefrorenes Gemüse verwenden, aber die Garzeit verlängert sich um etwa 3 bis 5 Minuten. Das Ergebnis wird jedoch meist etwas weicher als bei frischer Ware, da gefrorener Brokkoli mehr Wasser enthält.