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Vegetarische Burger-Patties aus der Heißluftfritteuse

Name: Vegetarische Burger-Patties aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Vegetarische Burger-Patties aus der Heißluftfritteuse
Ingredients: 400 g schwarze Bohnen aus der Dose; 1 kleine Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 50 g Paniermehl; 1 Ei; 1 Teelöffel Paprikapulver; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Esslöffel Öl

Vegetarische Burger-Patties aus der Heißluftfritteuse sind eine schnelle und gesunde Alternative zu klassischen Burgern. Diese Patties werden außen schön knusprig und bleiben innen saftig, ohne dass viel Fett benötigt wird. Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack würzen und mit frischen Zutaten nach Wahl belegen. Sie eignen sich perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.

Alltagsrezepte

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Warum vegetarische burger-patties aus der heißluftfritteuse gut in den Alltag passt

Die Zubereitung spart im Vergleich zur Pfanne viel Fett und Zeit beim Putzen der Küche. Vegetarische Burger-Patties aus der Heißluftfritteuse gelingen besonders gleichmäßig, ohne dass du ständig am Herd stehen und sie überwachen musst. Das Gerät sorgt für eine tolle Textur, die bei fleischlosen Alternativen oft schwer zu erreichen ist. So erhältst du ein gesundes Ergebnis mit deutlich weniger Aufwand.

So bereitest du vegetarische burger-patties aus der heißluftfritteuse zu

Step 1

Vorbereiten: Wasche die schwarzen Bohnen gründlich unter kaltem Wasser ab und lasse sie in einem Sieb gut abtropfen. Hacke die Zwiebel und die Knoblauchzehe in sehr feine Würfel.

Step 2

Mischen: Zerdrücke die Bohnen in einer Schüssel mit einer Gabel zu einem groben Brei. Gib die Zwiebeln, den Knoblauch, das Paniermehl, das Ei und die Gewürze dazu.

Step 3

Formen: Knete die Masse gut durch und forme daraus 4 gleich große Patties. Bestreiche die Patties von beiden Seiten mit ganz wenig Öl, damit sie in der Heißluftfritteuse besser bräunen.

Step 4

Garen: Lege die Patties in den Korb und backe sie bei 180 Grad für etwa 15 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Zeit vorsichtig um, damit sie von beiden Seiten knusprig werden.

Meine Tipps für vegetarische burger-patties aus der heißluftfritteuse

Wenn die Masse zu weich ist, kannst du einfach noch etwas mehr Paniermehl hinzufügen. Das sorgt für eine bessere Stabilität beim Formen und Garen der Patties.

Für eine vegane Variante kannst du das Ei durch ein Leinsamen-Ei oder etwas Mehl mit Wasser ersetzen. Vegetarische Burger-Patties aus der Heißluftfritteuse schmecken besonders gut, wenn du sie direkt nach dem Garen mit einer Scheibe Käse belegst. Die Resthitze lässt den Käse perfekt schmelzen, während du die Brötchen und den Salat vorbereitest.

Wenn du weitere ähnliche Rezepte ausprobieren möchtest, schau dir auch bananenmuffins aus der heißluftfritteuse, hähnchenschenkel aus der heißluftfritteuse oder garnelen im backteig aus der heißluftfritteuse an.

Zutaten

Portionen

Menge anpassen

400 g schwarze Bohnen aus der Dose
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
50 g Paniermehl
1 Ei
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Esslöffel Öl

Zubereitungszeit

Nährwerte

NÄHRWERTEpro Portion

Energie:941 kJ / 225 kcal
Fett:5.5 g
- Gesättigte Fettsäuren:0.8 g
Kohlenhydrate:33 g
- Zucker:2 g
Eiweiß:12 g
Ballaststoffe:6 g
Salz:350 milligram

Häufig gestellte Fragen

Wie lange braucht Vegetarische Burger-Patties aus der Heißluftfritteuse?

Vegetarische Burger-Patties aus der Heißluftfritteuse braucht meist etwa 15 Minuten, aber die Zeit kann je nach Menge und Zubereitung etwas abweichen. Prüfe am Ende, ob vegetarische burger-patties aus der heißluftfritteuse die richtige Konsistenz hat.

Wie gelingt Vegetarische Burger-Patties aus der Heißluftfritteuse am besten?

Du bekommst ein gutes Ergebnis bei Vegetarische Burger-Patties aus der Heißluftfritteuse, wenn du Zeit und Hitze im Blick behältst. Rühre oder wende nur dann, wenn es zur Zubereitung passt, damit vegetarische burger-patties aus der heißluftfritteuse gleichmäßig gart.

Wie vermeide ich, dass Vegetarische Burger-Patties aus der Heißluftfritteuse trocken wird?

Wichtig ist, dass Vegetarische Burger-Patties aus der Heißluftfritteuse nicht zu lange gart. Prüfe gegen Ende die Konsistenz und passe die Zeit an die Menge an, damit vegetarische burger-patties aus der heißluftfritteuse saftig bleibt.