Startseite » Geflügel » Hähnchen » One-Pot-Pasta mit Hähnchen

One-Pot-Pasta mit Hähnchen

Name: One-Pot-Pasta mit Hähnchen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: One-Pot-Pasta mit Hähnchen
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 300 g Penne Nudeln; 1 große Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 rote Paprika; 700 ml Hühnerbrühe; 100 ml Sahne; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 50 g Parmesan

One-Pot-Pasta mit Hähnchen ist ein schnelles Gericht für den Feierabend. Du brauchst nur einen Topf und sparst dir dadurch viel Abwasch. Die Nudeln kochen direkt in der Soße und nehmen den ganzen Geschmack der Zutaten auf. Es ist ein einfaches Rezept, das der ganzen Familie schmeckt.

Alltagsrezepte

★★★★★

4.8 (9 Bewertungen)

Teile das Rezept, damit auch andere es nachkochen können

Gründe für one-pot-pasta mit hähnchen

Diese Mahlzeit spart dir wertvolle Zeit in der Küche. Da alles in einem einzigen Topf gart, verbinden sich die Aromen von Fleisch und Soße perfekt. Eine One-Pot-Pasta mit Hähnchen ist eine gute Wahl für ein warmes Abendessen unter der Woche. Zudem ist die Zubereitung so einfach, dass auch Anfänger ohne Probleme ein tolles Ergebnis erzielen.

So bereitest du one-pot-pasta mit hähnchen zu

Step 1

Vorbereitung: Schneide das Hähnchenfleisch in kleine Stücke. Würfle die Zwiebel und den Knoblauch fein. Putze die Paprika und schneide sie ebenfalls in kleine Würfel.

Step 2

Anbraten: Erhitze das Öl in einem großen Topf. Brate die Fleischstücke darin rundherum an, bis sie eine leichte Farbe bekommen. Gib die Zwiebeln und den Knoblauch kurz dazu, um sie mit anzudünsten.

Step 3

Garen: Gib die ungekochten Nudeln und die Paprika in den Topf. Gieße die Hühnerbrühe dazu, bis die Nudeln fast bedeckt sind. Lass die One-Pot-Pasta mit Hähnchen bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln, bis die Nudeln weich sind.

Step 4

Verfeinern: Rühre die Sahne und den geriebenen Parmesan unter die heiße Pasta. Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab. Serviere das Essen sofort, solange die Soße noch cremig ist.

Die besten Tipps für one-pot-pasta mit hähnchen

Achte darauf, die Nudeln gelegentlich umzurühren, damit sie nicht am Topfboden festkleben. Wenn die Flüssigkeit zu schnell verdampft, kannst du noch einen kleinen Schluck Wasser oder Brühe nachgießen.

Für eine vegetarische Variante lässt du das Fleisch einfach weg oder ersetzt es durch frische Champignons. Eine One-Pot-Pasta mit Hähnchen schmeckt besonders frisch, wenn du am Ende etwas frische Petersilie darüber streust. Wähle eine Nudelsorte mit kurzer Garzeit, damit das Fleisch nicht zu trocken wird. Du kannst auch Vollkornnudeln nehmen, musst dann aber die Menge der Brühe etwas erhöhen.

Schau dir auch mangochutney, pastasalat mit pute oder surimi-salat an, wenn du mehr Inspiration möchtest.

Zutaten

Portionen

Menge anpassen

400 g Hähnchenbrustfilet
300 g Penne Nudeln
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Paprika
700 ml Hühnerbrühe
100 ml Sahne
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
50 g Parmesan

Zubereitungszeit

Küchenutensilien

Großer Topf
Schneidebrett
Messer
Kochlöffel

Nährwerte

NÄHRWERTEpro Portion

Energie:2280 kJ / 545 kcal
Fett:15 g
- Gesättigte Fettsäuren:7 g
Kohlenhydrate:55 g
- Zucker:3 g
Eiweiß:27 g
Ballaststoffe:2 g
Salz:1.5 gram

Häufig gestellte Fragen

Welche Nudelsorten eignen sich am besten für One-Pot-Pasta mit Hähnchen?

Für dieses Gericht eignen sich kurze Nudelsorten wie Penne, Fusilli oder Rigatoni am besten. Diese behalten beim Kochen in der One-Pot-Pasta mit Hähnchen ihre Form und nehmen die cremige Soße gut auf. Lange Nudeln wie Spaghetti könnten im Topf zusammenkleben.

Wie bleibt das Fleisch in der One-Pot-Pasta mit Hähnchen saftig?

Brate das Fleisch zu Beginn nur kurz scharf an, damit es außen Farbe bekommt. Da es später in der One-Pot-Pasta mit Hähnchen noch mit den Nudeln gart, bleibt es so schön zart und trocknet nicht aus.

Kann man One-Pot-Pasta mit Hähnchen am nächsten Tag wieder aufwärmen?

Ja, du kannst die Reste problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Gib beim Aufwärmen einfach einen kleinen Schuss Wasser oder Milch dazu, um die Soße wieder geschmeidig zu machen. So schmeckt die One-Pot-Pasta mit Hähnchen auch am nächsten Tag sehr gut.