Warum sich erdbeer-smoothie lohnt
Ein Erdbeer-Smoothie liefert viele Vitamine und schmeckt der ganzen Familie. Die Kombination aus Früchten und Joghurt macht ihn angenehm cremig. Du kannst die Süße selbst bestimmen und auf Industriezucker verzichten. Es ist eine tolle Möglichkeit, reife Erdbeeren schnell zu verwerten.
Einfach erdbeer-smoothie zubereiten
Vorbereitung: Wasche die Erdbeeren gründlich unter kaltem Wasser ab. Entferne danach das grüne Grün und halbiere große Früchte mit einem Messer.
Mixen: Gib die Erdbeeren zusammen mit dem Joghurt und der Milch in den Standmixer. Wenn du keinen Standmixer hast, kannst du ein hohes Gefäß und einen Pürierstab nutzen.
Abschmecken: Füge den Honig und einen Spritzer Zitronensaft hinzu. Die Zitrone sorgt dafür, dass die Farbe vom Erdbeer-Smoothie schön hell bleibt und gibt Frische.
Servieren: Mixe alles auf höchster Stufe, bis der Smoothie vollkommen glatt ist. Gieße das Getränk in Gläser und serviere es sofort kalt.
Meine Tipps für erdbeer-smoothie
Wenn die Erdbeeren nicht süß genug sind, kannst du etwas mehr Honig oder Ahornsirup hinzufügen. Für eine vegane Variante vom Erdbeer-Smoothie tauschst du Joghurt und Milch einfach gegen Haferdrink und Sojajoghurt aus.
Im Sommer kannst du ein paar Eiswürfel mit in den Mixer geben. So wird das Getränk besonders kühl und bekommt eine festere Konsistenz. Du kannst auch gefrorene Früchte verwenden, wenn gerade keine Saison für frische Beeren ist. Achte darauf, den Mixer nicht zu überladen, damit das Messer gut arbeiten kann. Ein paar Minzblätter passen geschmacklich hervorragend dazu.
Du kannst auch diese Rezepte entdecken:
geräucherte mandeln,
lachs mit nusskruste oder
pasta mit hähnchen.
